Receita de Creme de galinha com maizena
O creme de galinha é daquelas receitas caipiras que reconfortam e lembram a infância, não é mesmo? Esse é um preparo bem comum no Nordeste e que lembra o estrogonofe de frango. TudoReceitas ensinamos você a preparar esta receita de creme de galinha com maizena, bem fácil e econômica, que certamente não deixará você indiferente! Confira abaixo o passo a passo e experimente.
Em uma panela com a manteiga ou o óleo refogue a cebola com os tomates até ficarem macios.
Em seguida acrescente o frango, os cubinhos de caldo e 4 xícaras de água com a maizena dissolva nelas. Fique mexendo por 5 minutos ou até ferver e engrossar.
Dica: Se você quiser pode usar frango já temperado ou até mesmo sobras de frango assado.
Por fim junte o milho, o leite de coco e o creme de leite e, se quiser, acrescente um pouco de sal e pimenta do reino. Misture muito bem, deixe ferver novamente e está pronto a servir!
Acompanhe o creme de galinha com maizena com batata palha e arroz, como no estrogonofe, ou com polenta cremosa. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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