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Receita de Creme de galinha com maizena

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 18 maio 2021
Receita de Creme de galinha com maizena
Imagem: maricotaslight.com.br

O creme de galinha é daquelas receitas caipiras que reconfortam e lembram a infância, não é mesmo? Esse é um preparo bem comum no Nordeste e que lembra o estrogonofe de frango.

No TudoReceitas ensinamos você a preparar esta receita de creme de galinha com maizena, bem fácil e econômica, que não deixa ninguém indiferente! Confira abaixo o passo a passo e descubra como fazer creme de galinha com maizena para celebrar as festas juninas e não só!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Creme de galinha com maizena:
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Como fazer Creme de galinha com maizena:
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Leve ao fogo médio-baixo uma panela com o óleo vegetal ou 1 colher de margarina refogue a cebola com os tomates até ficarem macios.

Receita de Creme de galinha com maizena - Passo 1
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Em seguida acrescente o frango e misture com a cebola e os tomates. Acrescente também os cubinhos de caldo e 4 xícaras de água gelada ou em temperatura ambiente com a maizena dissolvida nelas. Fique mexendo por 5 minutos ou até essa mistura ferver e engrossar.

Dica: se você quiser pode usar frango já temperado ou até mesmo sobras de frango assado. Não use água quente para evitar que a maizena forme grumos.

Receita de Creme de galinha com maizena - Passo 2
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Por fim junte o milho escorrido, o leite de coco e o creme de leite e misture tudo. Acerte o sabor com um pouco de sal e pimenta do reino, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo de vez em quando, até ficar na consistência do seu agrado.

Dica: se preferir um creme de galinha mais lisinho, bata o milho no liquidificador com o leite de coco e o creme de leite e adicione na panela em seguida, terminando de cozinhar do jeito indicado. Não deixe ferver, para o creme de leite não talhar.

Receita de Creme de galinha com maizena - Passo 3
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Depois do passo anterior está pronto seu creme de galinha com maizena! Acompanhe este creme de galinha nordestino com batata palha e arroz, como no estrogonofe, ou com polenta cremosa. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!

Agora que você sabe como faz creme de galinha, confira também estas receitas de frango cremoso:

Receita de Creme de galinha com maizena - Passo 4
Imagem: maricotaslight.com.br

Se você gostou da receita de Creme de galinha com maizena, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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8 comentários
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Francisca andressa de carvalho Costa
☆♡Ficou maravilhoso muito bom mesmo amei♡☆
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Verônica
Muito bom,amei♥️
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Íris
Amei esse creme com maizena, vou fazer, tenho certeza que é muito saboroso
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Vinícius
Muito bom principalmente o dinheiro assim nós podemos comprar algumas coisas e obrigado obrigado obrig
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Dayane
Amei fiz e gostei muito
Amo creme de galinha.😚
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Tânia
Amei vou fazer qualquer dia desses
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Juliana
Adoro creme de galinha gostaria de fazer pro meu esposo
A sua avaliação:
Marcela Freitas
Eu amei essa receita deliciosa e bem fácil de fazer.

Receita de Creme de galinha com maizena
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