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Receita de Purê rústico de abóbora assada

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 6 março 2015
Receita de Purê rústico de abóbora assada

O purê é um preparado que pode ser feito com diversos ingredientes além da batata, sendo que um deles é a abóbora. Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos a preparar purê rústico de abóbora assada, sabemos que irá gostar! É um acompanhamento diferente e muito saboroso para os seus pratos de carne e peixe, confira abaixo como preparar e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho rosé, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Purê rústico de abóbora assada - Passo 1
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Descasque a abóbora, corte-a em pedaços grandes e coloque em um refratário.

Receita de Purê rústico de abóbora assada - Passo 2
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Tempere com sal, pimenta e azeite, e leve ao forno a 180ºC por 30 minutos ou até ficar macia.

Receita de Purê rústico de abóbora assada - Passo 3
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Retire do forno e, com um garfo, reduzida a purê. Corrija o sabor com sal e pimenta.

Receita de Purê rústico de abóbora assada - Passo 4
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Sirva seu purê rústico de abóbora assada em seguida, é ideal para acompanhar peixe e carne macia. Bom apetite!

Receita de Purê rústico de abóbora assada - Passo 5

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