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Receita de Peixe espada com legumes

 
Por Alexandre Rasteiro. 13 maio 2016
Receita de Peixe espada com legumes

Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer um salteado de peixe espada com legumes. Este peixe também é conhecido como espadarte, tem um sabor suave e é saudável. Nesta receita será usado cortado em pedaços, junto com uma mistura de legumes saborosa e colorida que certamente lhe agradará. Confira abaixo o passo a passo de peixe espada com legumes, e experimente!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho branco, Salteado
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Reúna os ingredientes para preparar esta saborosa receita de peixe com legumes.

Receita de Peixe espada com legumes - Passo 1
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Para começar a preparar este salteado de peixe e legumes, primeiro lave e corte a abobrinha, a cenoura e o aipo em pedaços, e a cebola em tiras. Coloque todos os ingredientes numa frigideira com um pouco de azeite, leve ao fogo médio-alto e salteie por 5 minutos.

Receita de Peixe espada com legumes - Passo 2
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Em seguida, adicione o peixe cortado em pedaços, sem pele nem espinhas. Misture e deixe cozinhar por alguns minutos.

Dica: Cortado deste jeito, o peixe cozinha bem depressa.

Receita de Peixe espada com legumes - Passo 3
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Para terminar, adicione o vinho branco, o suco de meio limão, uma pitada de sal, pimenta do reino e coentro, e salteie por mais alguns minutos.

Receita de Peixe espada com legumes - Passo 4
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Finalmente sirva este prato de peixe espada com legumes com um pouco de caldo por cima. Este é um prato saudável e delicioso, perfeito para o seu jantar. Acompanhe-o com um copo de vinho branco e uma salada caprese e para sobremesa um pavê de limão. Bom apetite!

Receita de Peixe espada com legumes - Passo 5

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