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Receita de Sardinha na panela de pressão

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 21 novembro 2019
Receita de Sardinha na panela de pressão
Imagem: nutridaspanelas.blogspot.pt

Existem várias receitas com sardinha enlatada que podem facilmente ser feitas em casa, tanto para preparar tortas salgadas como cuscuz. Mas como fazer sardinha enlatada caseira? Nesta receita de peixe na panela de pressão do TudoReceitas mostramos para você como fazer sardinha na pressão igual à de lata. O resultado é bem gostoso, com a vantagem que você pode alterar os temperos a seu gosto. Confira já os ingredientes e passo a passo desta deliciosa receita de sardinha na panela de pressão e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Panela de pressão
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece por limpar as sardinhas primeiramente separando a cabeça e rabo. Depois raspe as escamas com uma faca, faça um corte na barriga e retire as vísceras. Lave a sardinha muito bem com água.

Receita de Sardinha na panela de pressão - Passo 1
2

Para retirar as espinhas simplesmente abra a sardinha a partir da barriga, puxe a espinha dorsal e retire as restantes com uma pinça. Volte a lavar bem.

Receita de Sardinha na panela de pressão - Passo 2
3

Corte as cebolas e os tomates em rodelas e o pimentão em tiras. Na panela de pressão monte camadas alternadas de cebola, tomate, pimentão e sardinha. Tempere com sal.

Receita de Sardinha na panela de pressão - Passo 3
Imagem: blog.veronicalaino.com.br
4

Adicione os alhos esmagados, as folhas de louro, o azeite e o vinagre e tampe a panela. Leve ao fogo alto e, quando começar chiando, baixe o fogo e deixe cozinhar por 30-40 minutos.

Receita de Sardinha na panela de pressão - Passo 4
Imagem: blog.veronicalaino.com.br
5

Após, tire a pressão e verifique se a sardinha está pronta. Se não estiver, cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo, deixe a panela esfriar e está pronta sua sardinha na panela de pressão! Deixe em baixo seu comentário e bom apetite.

Agora que você sabe como fazer sardinha na pressão, confira também estas receitas com sardinha:

Receita de Sardinha na panela de pressão - Passo 5
Imagem: nutridaspanelas.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Sardinha na panela de pressão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sardinha.

Como fazer sardinha na panela de pressão com molho de tomate?

A sardinha com molho de tomate é bem versátil na cozinha porque fica uma delícia com várias receitas! Se você está querendo saber como fazer sardinha na pressão igual à de lata e com molho de tomate, confira estas dicas do TudoReceitas:

  • Limpe e arrume a sardinha do jeito indicado na receita acima;
  • No liquidificador bata 3 tomates maduros, 1 cebola, 3 colheres de sopa de extrato de tomate, 2 colheres de sopa de óleo e salsinha a gosto;
  • Coloque na panela de pressão a sardinha limpa e os ingredientes batidos no liquidificador e tampe;
  • Quanto tempo a sardinha fica na panela de pressão? 20 a 30 minutos após pegar pressão será o suficiente, no entanto verifique o cozimento no final para conferir se a sardinha está pronta, se não estiver é só deixar mais uns minutinhos.

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150 comentários
A sua avaliação:
Marcos
Vou fazer a receita agorinha bb
A sua avaliação:
roger
MUITO BOM, ACRESCENTEI PIMENTA DO REINO A RECEITA.. FICOU SUPER!!!
A sua avaliação:
Ariane
Adorei a receita, deu super certo e ficou uma delícia!
A sua avaliação:
Viviane
Adoro essa receita. Já é a quinta vez que faço. Se tornou o prato preferido da minha mãe que eu faço
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Viviane, que bom saber! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Rafael de Carvalho Santos
Fiz meio quilo de sardinha, receita toda pela metade e ficou muito bom, minha esposa nem queria e se surpreendeu com o sabor, até disse q poderia fazer toda semana e para eu comentar aqui no canal!
A sua avaliação:
Sandra Salgado
Fiz de acordo com a receita. Só diminui o tempo na panela de pressão, deixei 20 minutos. Abri e vi que já estava bom.
Com a panela destampada mantive no fogo para encorpar o caldo e pronto: ficou maravilhoso!
A sua avaliação:
Roseli
Eu fiz hj. Em uma panela de pressão, eu coloquei: 2kg de sardinhas, uma colher de sal, um copo (tipo americano) de óleo, um copo de vinagre, completei com água até cobrir a sardinha. Tampei a panela, e liguei o fogo. Assim que a panela pegou pressão, abaixei o fogo, e deixei por 35 minutos. Após esse tempo, deixei a panela tampada. E só abrirei depois de 18 horas. Espero que fique bom.
Peguei a receita com minha mãe. A dela, fica maravilhosa. Vamos ver se eu acertei de primeira.
A sua avaliação:
CELSO ARAUJO LIMA
Simples, rápido. Ficou uma delícia. Adorei
A sua avaliação:
solomon
Não vai água? (Não sei cozinhar então fiquei em dúvida)
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Solomon, não precisa adicionar água porque os alimentos vão soltar seus próprios sucos. Experimente e diga o que você achou desta receita!
A sua avaliação:
Cicero
Muito bom vou fazer eu adoro

Receita de Sardinha na panela de pressão
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Imagem: blog.veronicalaino.com.br
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