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Receita de Peixe recheado com camarão

 
Amanda Martiniano
Por Amanda Martiniano. 31 maio 2024
Receita de Peixe recheado com camarão

Que tal dar um toque sofisticado ao seu peixe? Transforme o peixe em um prato delicioso e diferenciado recheado com camarão!

Imagine um peixe recheado com camarão cremoso e bem temperado, resultando em uma refeição irresistível. Esse prato fica perfeito acompanhado de arroz branco e uma salada de legumes ou folhas.

Garanto que vai superar suas expectativas. Muito fácil de preparar, este peixe recheado com camarão será o destaque da sua mesa de almoço ou jantar.

Acompanhe aqui no TudoReceitas o passo a passo para preparar essa delícia.

3 convidados 1h 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Popular na Primavera-Verão, No forno

Ingredientes para fazer Peixe recheado com camarão:

Utensílios:

  • Tábua de corte de alimentos
  • Faca
  • Prato
  • Frigideira
  • Assadeira antiaderente
  • Garfo
  • Bowl ou tigela
  • Colher de pau
  • Fuê
  • Papel alumínio
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Como fazer Peixe recheado com camarão:

1

Comece separando os ingredientes. Prefira comprar o peixe já limpo. Separe e limpe os camarões, corte a cebola branca em cubos pequenos. Corte a cebolinha verde e a salsinha em pequenos pedaços. Separe os temperos de sua preferência. Meça o leite e o amido.

Dica: Se não encontrar tainha, pode usar outro peixe ou algum de sua preferência.

Receita de Peixe recheado com camarão - Passo 1
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Tempere os camarões depois de limpar e lavar. Mexa bem para absorver os sabores. Use um pouco dos temperos reservados de sua preferência.

Dica: Você pode comprar os camarões limpos se não quiser limpar.

Receita de Peixe recheado com camarão - Passo 2
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Aqueça o óleo de soja em uma frigideira e coloque os camarões para refogar. Deixe que refoguem de um lado e de outro lado. Cuidado para não queimarem. Depois dos camarões refogados, acrescente a cebola branca e deixe refogar.

Dica: Prefira usar uma frigideira antiaderente para essa etapa da receita. Nesta receita use a cebola branca por ter um sabor mais marcante.

Receita de Peixe recheado com camarão - Passo 3
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Feito isso, dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Misture ao restante do leite e acrescente o leite e a cebolinha verde e a salsinha aos camarões. Mantenha o fogo baixo e mexa para não empelotar. Para mexer prefira usar uma colher de pau ou um fouet. Desligue o fogo e reserve o creme.

Dica: Caso queira, acrescente requeijão ou creme de leite no recheio.

Receita de Peixe recheado com camarão - Passo 4
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Prepare o peixe. Lave bem e tempere. Use os temperos de sua preferência. Em seguida, coloque o recheio de camarões dentro do peixe. Coloque com cuidado para que assim que assar não caia para fora o tempero.

Receita de Peixe recheado com camarão - Passo 5
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Abra o papel alumínio na assadeira e coloque o peixe sobre ele. Regue o peixe com azeite. Embrulhe o peixe com o papel alumínio. Esse procedimento vai garantir que o peixe fique bem assado e suculento por dentro evitando também que queime por fora.

Dica: Usar o papel alumínio para embrulhar o peixe é primordial nessa receia.

Receita de Peixe recheado com camarão - Passo 6
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Feito isso, leve o peixe para assar por aproximadamente 35 minutos a 240 graus. Depois de 20 minutos abra o forno e abra o papel alumínio. Deixe assar por mais 15 min. Depois desse tempo verifique se o peixe está assado e retire do forno.

Receita de Peixe recheado com camarão - Passo 7
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Depois disso é só servir. Fica perfeito com arroz branco e salada. Faça o peixe recheado com camarão e nos conte o que achou desta receita.

Receita de Peixe recheado com camarão - Passo 8

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