Receita de Peixe recheado com camarão
Que tal dar um toque sofisticado ao seu peixe? Transforme o peixe em um prato delicioso e diferenciado recheado com camarão!
Imagine um peixe recheado com camarão cremoso e bem temperado, resultando em uma refeição irresistível. Esse prato fica perfeito acompanhado de arroz branco e uma salada de legumes ou folhas.
Garanto que vai superar suas expectativas. Muito fácil de preparar, este peixe recheado com camarão será o destaque da sua mesa de almoço ou jantar.
Acompanhe aqui no TudoReceitas o passo a passo para preparar essa delícia.
Ingredientes para fazer Peixe recheado com camarão:
Utensílios:
- Tábua de corte de alimentos
- Faca
- Prato
- Frigideira
- Assadeira antiaderente
- Garfo
- Bowl ou tigela
- Colher de pau
- Fuê
- Papel alumínio
Como fazer Peixe recheado com camarão:
Comece separando os ingredientes. Prefira comprar o peixe já limpo. Separe e limpe os camarões, corte a cebola branca em cubos pequenos. Corte a cebolinha verde e a salsinha em pequenos pedaços. Separe os temperos de sua preferência. Meça o leite e o amido.
Dica: Se não encontrar tainha, pode usar outro peixe ou algum de sua preferência.
Tempere os camarões depois de limpar e lavar. Mexa bem para absorver os sabores. Use um pouco dos temperos reservados de sua preferência.
Dica: Você pode comprar os camarões limpos se não quiser limpar.
Aqueça o óleo de soja em uma frigideira e coloque os camarões para refogar. Deixe que refoguem de um lado e de outro lado. Cuidado para não queimarem. Depois dos camarões refogados, acrescente a cebola branca e deixe refogar.
Dica: Prefira usar uma frigideira antiaderente para essa etapa da receita. Nesta receita use a cebola branca por ter um sabor mais marcante.
Feito isso, dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Misture ao restante do leite e acrescente o leite e a cebolinha verde e a salsinha aos camarões. Mantenha o fogo baixo e mexa para não empelotar. Para mexer prefira usar uma colher de pau ou um fouet. Desligue o fogo e reserve o creme.
Dica: Caso queira, acrescente requeijão ou creme de leite no recheio.
Prepare o peixe. Lave bem e tempere. Use os temperos de sua preferência. Em seguida, coloque o recheio de camarões dentro do peixe. Coloque com cuidado para que assim que assar não caia para fora o tempero.
Abra o papel alumínio na assadeira e coloque o peixe sobre ele. Regue o peixe com azeite. Embrulhe o peixe com o papel alumínio. Esse procedimento vai garantir que o peixe fique bem assado e suculento por dentro evitando também que queime por fora.
Dica: Usar o papel alumínio para embrulhar o peixe é primordial nessa receia.
Feito isso, leve o peixe para assar por aproximadamente 35 minutos a 240 graus. Depois de 20 minutos abra o forno e abra o papel alumínio. Deixe assar por mais 15 min. Depois desse tempo verifique se o peixe está assado e retire do forno.
Depois disso é só servir. Fica perfeito com arroz branco e salada. Faça o peixe recheado com camarão e nos conte o que achou desta receita.
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