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Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. 24 fevereiro 2021
Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa

Nada mais gostoso do que preparar um peixe bem fresco no forno para aquele almoço em família, né? O nosso post do dia aqui no TudoReceitas vai te ensinar a fazer um peixe recheado com farofa com poucos ingredientes, mas cheio de sabor para fazer sucesso na sua casa! Um prato de peixe perfeito para o domingo de Páscoa.

Escolha um peixe bem fresco (aqui nós usamos o tipo namorado), limpe bem (ou já peça para limpar na peixaria) e tempere com azeite, sal e pimenta, esse trio mais do que perfeito. Para a farofa a dica é deixá-la bem molhadinha e dourada, mexendo bem durante o preparo.

Vem ver o passo a passo com fotos desta receita de peixe assado no forno recheado com farofa, capriche nos acompanhamentos e bom apetite!

2 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Páscoa, No forno
Ingredientes para fazer Peixe assado no forno recheado com farofa:
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Como fazer Peixe assado no forno recheado com farofa:
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Separe os ingredientes do seu peixe assado com farofa. Aqui nós vamos usar o peixe namorado, que já está limpo e com cortes pelo corpo para receber o tempero e ficar bem saboroso. Pique o alho e o coentro.

Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa - Passo 1
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Comece temperando bem o peixe com sal, pimenta e azeite. Reserve.

Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa - Passo 2
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Vamos preparar a farofa: leve uma panela ao fogo médio e acrescente 2 colheres de sopa de manteiga e o azeite.

Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa - Passo 3
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Em seguida doure o alho picadinho ou moído.

Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa - Passo 4
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Por fim acrescente a farinha e misture bem para ela ficar bem douradinha, molhadinha pela manteiga/azeite e bem saborosa com o alho picado.

Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa - Passo 5
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Desligue o fogo e acrescente o coentro picado. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa - Passo 6
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Coloque o peixe em uma assadeira untada com azeite e recheie o peixe com a farofa. Prenda a barriga do peixe com palitos de dente, para o recheio de farofa para peixe não sair enquanto estiver assando.

Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa - Passo 7
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Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar. Seu peixe recheado com farofa está pronto!

Dica: Não deixe o peixe assar por mais de 30-40 minutos para evitar que fique ressecado, sem sabor e sem textura.

Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa - Passo 8
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Como é fácil preparar um almoço super saboroso com ingredientes simples, não é mesmo? Conta pra gente nos comentários o que você achou desse peixe recheado com farofa, vamos adorar ler a sua opinião! Bom apetite!

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Dica: Ah, não se esqueça de tirar os palitos na hora de servir o peixe!

Receita de Peixe assado no forno recheado com farofa - Passo 9

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