Receita de Peru recheado com carne moída
Quando pensamos no cardápio de Natal o peru recheado sempre é uma opção para servir na ceia, certo? Se você nunca cozinhou peru recheado e assado antes, não se preocupe! Nessa receita de peru recheado com carne moída que compartilho no TudoReceitas ensino você o passo a passo e verá que é mais simples do que imaginava! Confira todos os detalhes e prepare um peru recheado caseiro para esse Natal.
Ingredientes para fazer Peru recheado com carne moída:
Como fazer Peru recheado com carne moída:
Comece por reunir todos os ingredientes necessários ao preparo desse peru natalino.
De seguida prepare o recheio do seguinte jeito: descasque a batata e corte em cubos junto com as maçãs e a cebola. Misture estes ingredientes com a carne moída e o bacon picado e tempere a gosto com sal e pimenta.
Coloque o peru em uma assadeira, unte com azeite e recheie com a mistura anterior. Tempere a gosto com sal e pimenta e amarre as pernas com fio barbante.
Dica: Se não conseguir introduzir todo o recheio dentro do peru cozinhe à parte para servir como acompanhamento.
Leve o peru ao forno a 180ºC durante 3 a 4 horas, dependendo do tamanho dele. Nos últimos 30 minutos vigie para se certificar de que não queima.
Para evitar que o peru seque, a cada 20 minutos retire-o do forno para umedecer com a própria calda que se forma na assadeira.
Depois de bem assado, retire seu peru recheado com carne moída do forno e deixe repousar um pouco. Depois sirva acompanhado de farofa de Natal ou arroz natalino. Para a sobremesa não deixe de preparar a incrível torta de nozes para o Natal. Bom apetite, Feliz Natal e diga-nos o que achou dessa receita!
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