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Receita de Pizza Marguerita caseira

 
Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. 22 junho 2015
Receita de Pizza Marguerita caseira

Se um dos seus pratos preferidos é pizza, aprenda já com o Tudo Receitas a preparar pizza Marguerita caseira, perfeita para uma refeição mais descontraída! Tal como acontece com as outras pizzas, o preparo deste prato não é complicado, e o resultado final vale muito a pena. Confira abaixo a receita de pizza Marguerita caseira e experimente ainda hoje!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes para fazer Pizza Marguerita caseira:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:
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Como fazer Pizza Marguerita caseira:
1

Para preparar esta receita de pizza Marguerita caseira comece por reunir os ingredientes.

Receita de Pizza Marguerita caseira - Passo 1
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O primeiro passo é preparar a massa: coloque a farinha em forma de vulcão numa superfície plana e polvilhe sal e pimenta a gosto. Abra uma cova ao centro e coloque aí o fermento biológico granulado e uma pitada de açúcar, para ajudar a fermentar mais depressa.

Receita de Pizza Marguerita caseira - Passo 2
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Acrescente a água e misture somente com o fermento. Quando essa mistura começar formando bolhas de ar, comece misturando com a farinha também.

Se você estiver usando fermento biológico seco, ignore o passo nº2 e adicione o fermento dissolvido na água neste passo.

Receita de Pizza Marguerita caseira - Passo 3
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Amasse muito bem a massa da pizza Marguerita caseira por cerca de 10 minutos, até ficar compacta, homogênea e macia, como na fotografia.

Se a massa estiver grudando nas mãos, adicione farinha, se estiver muito seca adicione um pouco mais de água.

Receita de Pizza Marguerita caseira - Passo 4
5

Coloque a massa em uma tigela untada com azeite de oliva e tampe com filme plástico. Reserve por 30 minutos, para que cresça.

Receita de Pizza Marguerita caseira - Passo 5
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Após esse tempo, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e coloque em uma bandeja para forno. Comece preparando o recheio da pizza Marguerita caseira: espalhe pasta de tomate a polvilhe oréganos ou tomilho a gosto.

Receita de Pizza Marguerita caseira - Passo 6
7

Sobre a pasta de tomate acrescente o queijo mussarela ralado e os tomates cortados em rodelas e temperados com um pouco de sal. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 10-15 minutos.

Receita de Pizza Marguerita caseira - Passo 7
8

Quando estiver assada, sirva a pizza Marguerita caseira com folhas de manjericão e aprecie. Bom apetite!

Receita de Pizza Marguerita caseira - Passo 8

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