menu
Partilhar

Receita de Rosas de maçã e massa folhada

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 19 fevereiro 2016
Receita de Rosas de maçã e massa folhada

As rosas de massa folhada e maçã tornaram-se famosas na internet, e a verdade é que são muito fáceis de fazer! Essa é a sobremesa perfeita para um almoço do Dia da Mãe ou jantar do Dia dos Namorados, garantimos que não irão desiludir e são uma deliciosa demonstração de amor. Confira abaixo os ingredientes e aprenda a preparar as rosas de maçã e massa folhada passo a passo com o TudoReceitas.com!

6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Dia da Mãe, No forno
Ingredientes para fazer Rosas de maçã e massa folhada:
Também lhe pode interessar: Folhado de maçã fácil
Como fazer Rosas de maçã e massa folhada:
1

O primeiro passo desta receita de sobremesa com massa folhada é abrir a massa e cortar em tiras com cerca de 10 cm de largura, e reservar.

Se preferir, pode usar massa folhada caseira nessa receita.

Receita de Rosas de maçã e massa folhada - Passo 1
2

À parte, corte as maçãs em 4, retire a parte do meio e corte em fatias finas, como na fotografia.

Dica: Aconselhamos a usar maçã fuji, que é a variedade mais docinha, porém qualquer maçã vermelha serve para essa receita.

Receita de Rosas de maçã e massa folhada - Passo 2
3

Leve ao fogo médio uma panela com água até metade e o suco de limão. Quando a água estiver quente mas não fervendo, mergulhe as maçãs e retire quando estiverem ligeiramente amolecidas.

Dica: As maçãs não deverão estar desmanchando, com este passo pretende-se apenas que elas fiquem um pouco modeláveis.

Receita de Rosas de maçã e massa folhada - Passo 3
4

Se preferir, pode cumprir o passo anterior no microondas: coloque a água, o suco e as maçãs numa vasilha para microondas, e cozinhe por 5 minutos. Escorra e reserve.

Receita de Rosas de maçã e massa folhada - Passo 4
5

Para montar as rosas de massa folhada, comece por espalhar generosamente a geleia de morango sobre cada tira de massa, como na imagem.

Receita de Rosas de maçã e massa folhada - Passo 5
6

Disponha as fatias de maçã sobrepostas ao longo das tiras de massa, mas apenas em uma das metades. Polvilhe canela em pó.

Receita de Rosas de maçã e massa folhada - Passo 6
7

Em seguida dobre a outra metade da massa folhada sobre as maçãs, de forma a cobrir apenas uma parte delas. Pressione as pontas da massa, para que a geleia não escape durante a assadura.

Receita de Rosas de maçã e massa folhada - Passo 7
8

Para terminar a montagem, enrole a massa folhada cuidadosamente. Quando chegar ao final, poderá ver que as rosas estão formadas!

Receita de Rosas de maçã e massa folhada - Passo 8
9

Cozinhe as rosas de massa folhada no forno preaquecido a 180ºC por 35-40ºC, vigiando a assadura nos minutos finais, para evitar que a massa queime.

Dica: Para que as rosas não percam a forma, asse em uma forminha de muffin ou em forminhas de alumínio com o mesmo formato.

Receita de Rosas de maçã e massa folhada - Passo 9
10

Após o tempo indicado, retire as rosas de maçã e massa folhada das formas, e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Prepare esta receita para o Dia das Mães, para o Dia dos Namorados ou para qualquer outra ocasião especial. Bom apetite!

Receita de Rosas de maçã e massa folhada - Passo 10

Se você gostou da receita de Rosas de maçã e massa folhada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Maçã.

Suba a sua foto de Receita de Rosas de maçã e massa folhada

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
3 comentários
Sibelle
Se não tiver massa folhada pode usar de pastel?
Pode fazer de véspera?
Sara Silva
Oi Sibelle, não testámos com massa de pastel por isso não conseguimos dizer se dá certo. Aconselhamos preparar no dia em que vai servir, para evitar que a maçã fique escura e que a massa fique úmida.
Arlele
Ola adorei a receita e pretendo fazer para vender nos dia das Mães. Mais estou com uma duvida. Quantos tempo dura a crocancia da massa folhada ? e das Florzinha da Maça ? Obrigada . Aguardo anciosa a resposta
Nélia Oliveira
Oi Arlele!

Que bom que gostou.

A massa folhada fica crocante aproximadamente 2 a 3 dias. Deve manter as rosas de maçã num recipiente fechado para aguentar mais tempo.

Obrigada pelo seu comentário e continue no TudoReceitas.
Rita Gaspar
Muito lindo,estou encantada com esse trabalho,vcs estão de parabens
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas.com)
Olá Rita! Obrigada! Continue seguindo o TudoReceitas e dando seus comentários, e aqui vamos tentando sempre colocar receitas novas para vocês!
Receita de Rosas de maçã e massa folhada
1 de 11
Receita de Rosas de maçã e massa folhada

Voltar ao topo da página