Maçã

Receita de Strudel de maçã com massa folhada

Letícia Lima
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 14 setembro 2017
Receita de Strudel de maçã com massa folhada

O strudel de maçã é uma receita típica da Alemanha e da Áustria, preparada com maçã e canela e, por vezes, algumas frutas secas. Esta torta de maçã é geralmente acompanhada de um molho de baunilha quente, e faz o maior sucesso. Pensando nisso, no TudoReceitas.com preparámos a receita de strudel de maçã com massa folhada, com passos simples e poucos ingredientes. Confira abaixo o preparo e não deixe de experimentar!

4 convidados 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas da Alemanha

Ingredientes para fazer Strudel de maçã com massa folhada:

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Como fazer Strudel de maçã com massa folhada:

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Comece por reunir todos os ingredientes do strudel de maçã com massa folhada. Você pode fazer massa folhada caseira ou usar massa folhada pronta, como preferir.

Receita de Strudel de maçã com massa folhada - Passo 1
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Em seguida descasque as maçãs e a parte do caroço. Corte em fatias finas e regue com o suco de limão, para evitar que escureçam.

Receita de Strudel de maçã com massa folhada - Passo 2
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Acrescente a canela, o açúcar e a essência, e misture. Deixe a maçã repousar por 5-10 minutos, para que comece libertando seus sucos.

Receita de Strudel de maçã com massa folhada - Passo 3
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O passo seguinte deste strudel de maçã com massa folhada é levar ao fogo uma panela com a manteiga e, quando estiver derretida, acrescentar a maçã temperada. Mexa e cozinhe por 3-4 minutos, ou até a maçã ficar macia.

Receita de Strudel de maçã com massa folhada - Passo 4
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Abra a massa folhada, corte ao meio e espalhe a maçã cozida em uma das metades. Arrume o recheio de maçã ao centro, e cubra com a outra metade de massa.

Dica: Se for necessário, estique a massa com um rolo, assim irá render mais.

Receita de Strudel de maçã com massa folhada - Passo 5
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Feche o strudel, enrolando as laterais e pressionando, para que não abram. Bata o ovo e pincele sobre a massa, para que fique dourada depois de assar. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até a massa ficar cozinhada.

Receita de Strudel de maçã com massa folhada - Passo 6
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Depois de assar, o strudel de maçã com massa folhada está pronto a servir! Sirva ainda quente com sorvete de baunilha ou molho inglês doce com canela. Bom apetite e diga-nos o que achou!

Receita de Strudel de maçã com massa folhada - Passo 7

Se você gostou da receita de Strudel de maçã com massa folhada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Maçã. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas alemãs.

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9 comentários
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Rosa
Receitas deliciosas!
A sua avaliação:
Rosa
Amei entrar no site de vcs ,tava procurando receita do strudel, faço folhados e amo fazer mil folhas, só quero parabenizar, o melhor receitas fácil,e prática 👏👏👏
A sua avaliação:
Renata Loureiro
Você assou com papel manteiga? Depois de pronto posso polvilhar canela, açúcar confeiteiro?
Sara Silva
Oi Renata, o strudel foi assado em papel manteiga sim. Depois de pronto pode servir do jeito que mais gostar! Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Filipa Ribeiro
Acrescentei ao recheio tâmaras e nozes aos pedacinhos. Ficou delicioso. Vou guardar esta receita.
Maria da Conceiçõa Martins Faria Ribeiro
É muito saboroso obrigada
Sara Silva
É mesmo, Maria da Conceição! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Tânia
Muito bom! Amei a receita e cá em casa adoraram!
Sara Silva
Oi Tânia, que bom que todos gostaram desta receita! Obrigada pelo seu comentário, seu strudel está muito apetitoso! 🙂 Continue preparando nossas sugestões e dizendo o que você achou
amelia urbanavicius costanti
´Otima massa! Prática , Fácil de fazer e saborosa.
Gosto muito!
Sara Silva
Oi Amelia, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Ana Ila
Muito legal esse passo a passo! Adorei!
Yvo
Parabens, Bravos Gostei Obrigado
Nélia Oliveira
Oi Yvo,

Obrigada pelo seu comentário.
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