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Receita de Scone inglês com farinha de arroz

Por Patti Sunflower, Colaboradora TudoReceitas. 14 maio 2018
Receita de Scone inglês com farinha de arroz

Scones são pãezinhos rápidos que não usam fermento biológico, muito comuns nos famosos chás da tarde do Reino Unido. Nos EUA eles tem uma versão parecida, porém com o nome de biscuit. Eles são adocicados e com uma textura esfarelenta e ao mesmo tempo amanteigada. Esta receita de scone inglês com farinha de arroz que compartilho no TudoReceitas é uma versão clássica mas sem glúten que dá para incrementar colocando frutas secas, gotas de chocolate ou ir para um lado mais salgado colocando bacon, queijo, milho, ervas ... Não deixe de experimentar essa delícia! Tudo explicadinho aqui em baixo.

6 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Receita sem glúten, No forno, Receitas do Reino Unido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece misturando ovo com o iogurte natural e reserve.

Receita de Scone inglês com farinha de arroz - Passo 1
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Numa tigela à parte misture os ingredientes secos desta receita de scone inglês com farinha de arroz: a farinha de arroz com o polvilho, o fermento, a goma xantana, o açúcar e o sal.

Receita de Scone inglês com farinha de arroz - Passo 2
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Adicione a manteiga na mistura dos secos e com os dedos incorpore a manteiga, deixando pedacinhos (como na foto).

Dica: Esses pedacinhos de manteiga que fazem com que a massa fique quebradiça e amanteigada.

Receita de Scone inglês com farinha de arroz - Passo 3
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Adicione a mistura de ovos e mexa bem, até formar uma massa homogênea.

Receita de Scone inglês com farinha de arroz - Passo 4
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Abra a massa dos scones ingleses com mais ou menos 2,5 cm de espessura e corte em formato redondo.

Dica: você pode utilizar o tamanho de corte que quiser, não aconselho fazer o scone muito grande, pois perde todo o charme.

Receita de Scone inglês com farinha de arroz - Passo 5
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Polvilhe um pouco de farinha de arroz numa forma e disponha a massa. Leve para assar em forno pré aquecido a 250°C por 10 minutos, até ficar douradinho.

Receita de Scone inglês com farinha de arroz - Passo 6
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Retire os scones inglês com farinha de arroz da forma e deixe esfriar por 5 minutinhos sobre uma grade. Pode servir em seguida como acompanhamento da sua refeição, com recheio doce ou salgado. Experimente e compartilhe suas preferências nos comentários!

Confira também estas receitas de scones:

Receita de Scone inglês com farinha de arroz - Passo 7

Se você gostou da receita de Scone inglês com farinha de arroz, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Scones. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas inglesas.

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1 comentário
marisilva
Legal ficou
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo seu comentário, Mari 🙂

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