Receita de Strogonoff de palmito
Precisa de uma receita rápida e fácil para o jantar de hoje? Então o nosso Strogonoff de palmito é a receita ideal para você!
O palmito, seja ele de pupunha, açaí, juçara ou outros tipos, é um alimento rico em nutrientes e traz vários benefícios para a saúde, ele possui baixo teor calórico e de gorduras, é rico em fibras, vitaminas e minerais, é também antioxidante.
Para fazer esse Strogonoff Vegetariano perfeito para uma pessoa você precisa de poucos ingredientes e o preparo leva menos de 20 minutos. No lugar do frango nós usamos o palmito, que fica uma delícia com o molho de creme de leite + molho de tomate.
Confira o passo a passo desse Strogonoff de palmito Vegetariano aqui no TudoReceitas!
Ingredientes:
Como fazer Strogonoff de palmito:
Separe todos os ingredientes para preparar o seu Strogonoff Vegetariano.
Leve uma panela ao fogo médio, despeje o azeite e refogue a cebola com uma pitada de sal.
Junte o palmito cortado em rodelas não muito finas e refogue bem para ele pegar o sabor do refogado.
Dica: se você cortar o palmito em rodelas muito finas, durante o cozimento ele pode desmanchar.
Assim que dourar despeje o creme de leite e o molho de tomate e misture bem. Acerte o sal se achar necessário.
Desligue o fogo e sirva em seguida o seu Strogonoff de palmito Vegetariano. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Strogonoff de palmito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de palmito.
Acompanhamentos para o strogonoff de palmito
Agora que você já sabe como preparar esse delicioso strogonoff de palmito, te deixamos algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para valorizar ainda mais essa receita:
- Arroz branco soltinho: O arroz é uma das guarnições mais populares na nossa alimentação e combina bem com tudo.
- Batata palha na AirFryer: A batata palha é acompanhamento obrigatório de um bom estrogonofe, de bacalhau dourado, de cachorro quente e tantas outras receitas que fazem parte do nosso cotidiano.
- Legumes na airfryer: Nesta receita que iremos apresentar, os legumes serão assados na airfryer e poderão ser servidos como acompanhamento do strogonoff
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 32 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 28 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 4 g
