Procurando como temperar batata cozida? Aqui no TudoReceitas apresento para você uma deliciosa sugestão, bem fácil e prática de preparar para quando você quiser variar no cardápio. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de batata salteada na manteiga que com certeza agradará a toda a família! Tenho a certeza que esta sugestão rapidamente entrará para a sua lista de receitas com batata cozida preferidas!
Comece lavando bem as batatas com a casca e coloque-as numa panela com água o suficiente para cobri-las.
Dica: A casca ajuda a manter as batatas sequinhas, sem absorver muito líquido durante o cozimento.
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Leve as batatas para o fogo juntamente com o caldo e os dentes de alho.
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Após iniciar fervura, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que as batatas fiquem macias, sem desmanchar. Escorra a água das batatas e espere que esfriem um pouco. Reserve os alhos.
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O passo seguinte desta receita de batata salteada na manteiga é descascar delicadamente as batatas e, se necessário, retirar quaisquer machucadinhos ou "broquinhas". Se quiser, corte as batatinhas no meio, no sentido da largura, como eu fiz. Se forem pequenas, deixe-as inteiras mesmo.
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Numa frigideira derreta a manteiga com um pouquinho de óleo ou azeite, para evitar que queime. Adicione as batatas, salpique um pouco de sal e pimenta e deixe-as dourar por cerca de 3 minutos.
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Vire as batatas na manteiga, uma por uma, salpique mais um pouco de sal e pimenta e deixe dourar de novo. Depois de douradinhas, adicione as ervas desidratadas e os alhos reservados e salteie mais um pouco, delicadamente, para que tudo se misture.
Dica: Se for usar ervas frescas, não deixe fritar muito, pode adicionar só no finalzinho.
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Suas batatas salteadas na manteiga estão prontas para serem deliciadas. Sirva-se e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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39 comentários
A sua avaliação:
Susy
Gostei da receita.
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Victor
Muito bom, fácil de fazer, tentei com batatas normais e precisou cozinhar bem, mas facilitou muito, troquei uma colher de manteiga por um pouco de bacon
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Vicky
Minhas batatas cozinharam demais e acabou virando um purê. Ainda assim estava muito gostoso :)
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Robson
Aprendi uma vez. Faço e refaço sempre com essa receita e minha família ama muito. Obrigado por compartilhar essa deliciosa receita
Equipe TudoReceitas
A gente por aqui também adora essa receita de Batata salteada na manteiga! Muito bom saber disso! Abraços!
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samyra
pode ser feita sem o tablete de caldo?
Equipe TudoReceitas
Olá Samyra, você pode fazer, sim, sem o tablete de caldo. Ele adiciona mais sabor ao tempero, mas é opcional.
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Rillary
O tempo de cozimento da batata tem que ser maior entre 20 e 25 minutos. Com só 10 minutos a minha batata ficou crua
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Júlio Cesar
Será que ficaria bom deixando as batatas com a casca? Pode ser adicionado um pouco Curry?
Equipe TudoReceitas
Oi Júlia, pode preparar esta receita sem tirar a casca das batatas e pode colocar os temperos que desejar. Experimente e bom apetite!
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Thalita Fernandes
Uma delícia, fiz aqui em casa e todos gostaram 😍👏
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muito boaaa
apenas uma coisa: é bom colocar um pouco de sal em quanto refoga ela na manteiga pq cozinhando a batata com casca ela n absorve mt sal
Equipe TudoReceitas
Oi, obrigada pela sua dica! Continue conferindo nossas receitas e dizendo o que você achou.
A sua avaliação:
Sara
Achei q vc usou MT sal, é um infarto esperando pra acontecer
Equipe TudoReceitas
Oi Sara, na receita está indicado para colocar sal a gosto. O ideal é colocar 1 pitada de sal de cada vez e provar a comida antes de servir.
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Daniela Aparecida da Silva
Vou fazer adorei a receita
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Nayara
Eu fiz, ficou uma delícia, muito bom mesmo. Super indico todos fazerem pq é rápido e muito delicioso
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Bruna
Perfeito, achei que seria bem difícil de fazer. Pratico e rápido!
