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Receita de Salada de brócolis e cenoura

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 25 setembro 2018
Receita de Salada de brócolis e cenoura
Imagem: maayeka.com

Esta salada de cenoura e brócolis é uma opção deliciosa para quem procura incluir mais vegetais no seu cardápio. Você pode preparar esta receita de brócolis com cenoura para substituir o habitual acompanhamento de arroz ou macarrão e assim conseguir uma opção low carb e bem prática. Desfrute dos nutrientes dos legumes sem abdicar de todo o sabor à sua mesa, siga esta receita de salada de brócolis e cenoura bem fácil do TudoReceitas!

2 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por lavar o brócolis e cortar em floretes ou pedaços menores. Descasque as cenouras e corte em palitinhos.

Receita de Salada de brócolis e cenoura - Passo 1
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Cozinhe os dois legumes em água abundante com o tablete de caldo por 5-10 minutos. Retire e passe por água fria, para parar o cozimento. Deixe escorrendo.

Receita de Salada de brócolis e cenoura - Passo 2
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Leve ao fogo uma frigideira com o azeite e, quando estiver quente, adicione o brócolis e as cenouras. Acrescente o gergelim e tempere com a calabresa e sal também, se achar necessário. Salteie por 1-2 minutos e desligue o fogo.

Receita de Salada de brócolis e cenoura - Passo 3
4

Coloque em uma tigela e Sua salada de brócolis com cenoura está pronta a servir! Agora que você sabe como cozinhar brócolis e cenoura, acompanhe com uma proteína ao seu gosto, como almôndegas de quinoa ou tofu defumado.

Quer descobrir mais receitas com brócolis e cenoura? Confira estas opções:

Receita de Salada de brócolis e cenoura - Passo 4
Imagem: maayeka.com

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2 comentários
A sua avaliação:
samantinha
muito bom
A sua avaliação:
susana
que delícia esta receita de salada de brócolis e cenoura!!! os legumes ficaram no ponto, nem muito moles nem muito duros, gostei muito e com certeza irei repetir. 5 estrelas!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Susana, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue dizendo o que você acha das nossas receitas 🙂

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Imagem: maayeka.com
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