Receita de Tiras de lombo ao estilo oriental

Prepare todos os ingredientes. Certifique-se de que a carne está fresca e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura ao prato.

Em uma frigideira grande e quente adicione o óleo vegetal e o lombo cortado em tiras. Deixe refogar por alguns minutos. Aqui, é importante mexer ocasionalmente para garantir que todas as tiras cozinhem de maneira uniforme, obtendo um dourado perfeito.

Adicione o alho finamente picado. O alho não só acrescenta sabor, mas também um aroma irresistível. Para intensificar o sabor, você pode adicionar uma pitada de gengibre ralado, que complementa perfeitamente a receita com um toque picante e fresco.

Em uma tigela misture o mel, o molho de soja e o tomilho. Se preferir um sabor mais intenso, experimente adicionar uma colher de sopa de vinagre de arroz, que trará uma acidez equilibrada ao prato.

Assim que o lombo estiver dourado, adicione pimenta preta e a mistura anterior. Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos (aproximadamente 5, no máximo 10). Durante este tempo, os sabores vão se intensificar, proporcionando uma experiência gastronômica ainda mais rica.

Sirva e desfrute das suas tiras de lombo ao estilo oriental acompanhadas, por exemplo, de arroz primavera. Para uma apresentação ainda mais autêntica, adicione algumas sementes de gergelim torradas por cima e decore com cebolinha picada. Isso não só melhora o visual do prato, mas também adiciona um sabor e textura adicionais.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 45 kcal
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 25 g
• Carboidratos: 2 g
• Fibra: 0,5 g