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Receita de Fraldinha assada no forno com manteiga

Por Mércia Santos , Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 29 janeiro 2020
Receita de Fraldinha assada no forno com manteiga

Quer aprender a preparar carne assada no forno de uma maneira simples, fácil e prática, sem medo de errar? Então essa receita de fraldinha assada no forno com manteiga é pra você! Aqui no TudoReceitas ensino como fazer maminha ou fraldinha no forno maravilhosa, assada na manteiga e com somente 5 ingredientes: sal, alho, pimenta do reino, azeite e manteiga.

A fraldinha é uma das melhores carnes para assar no forno porque, com poucos temperos e assando no tempo certo, fica muito saborosa e suculenta. Veja como fazer essa fraldinha no forno com alho passo a passo em fotos e eu garanto que você vai se surpreender com o resultado final!

3 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Tempere a peça de fraldinha com o sal, alho, pimenta do reino e azeite. Deixe descansar por cerca de 20 minutos, para pegar o tempero.

Dica: Nesta receita, no lugar da fraldinha, você pode usar picanha, maminha, alcatra, ponta de peito, etc. É importante o uso do azeite para a manteiga não queimar na hora de assar.

Receita de Fraldinha assada no forno com manteiga - Passo 1
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Passe a manteiga amolecida por toda peça de carne e, na sequência, ajeite-a em uma travessa de vidro. Agora basta cobrir com papel alumínio e deixar assando por 1 hora em temperatura média (cerca de 200ºC). Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar.

Dica: É importante usar uma travessa de vidro, pois as vasilhas desse material concentram maior calor. Use o lado laminado do papel alumínio em contato com a carne.

Receita de Fraldinha assada no forno com manteiga - Passo 2
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No final fatie a fraldinha assada na manteiga e sirva com os acompanhamentos que preferir. No meu caso servi com arroz, purê de batatas e salada. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

Procurando mais receitas de fraldinha? Veja estas sugestões:

Receita de Fraldinha assada no forno com manteiga - Passo 3

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3 comentários
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Janete
Fiz e adoramos. Muito bom 😋👋🏼👋🏼
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Ada Margareth Candido
Adorei ....deve ser uma delicia .
Vou fazer no fim de semana
A sua avaliação:
Marcos
Acho que seria 100 gramas de manteiga, né??
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marcos, são 100 gramas sim. Prepare esta receita e conte para nós o que você achou!

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