Receitas de Outras carnes
O mundo das carnes é tão vasto que quase poderíamos escolher uma carne diferente para cada dia do ano. Temos carnes bovinas, de porco, cabra, coelho, javali, e por aí vai. Desde as carnes mais simples até às mais exóticas no TudoReceitas poderá encontrar receitas para todo o tipo de carnes. Não perca mais tempo e aprenda a preparar a nossas receitas para brilhar juntos com os seus amigos e familiares.
33 recetas
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1h 30m
Sopa é janta? Eu acho que sim. Deixando as polêmicas de lado, sopa é um prato que, em dias quentes ou frios, é maravilhoso. Uma refeição completa que abraça e conforta tem aquele sabor de lembranças, de casa. E hoje aqui no TudoReceitas temos uma sopa deliciosa e diferente, uma sopa de charque na panela de...
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45m
Que tal preparar em casa um belo coxão duro na panela de pressão? Suculento e macio acompanhado de batatas, este coxão duro na panela de pressão é perfeito para seu almoço de domingo ou para aqueles dias corridos em que precisa comer bem, mas não tem tempo para ficar na beira do fogão.
De fácil preparo,...
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45m
O bobotie é um prato típico da África do Sul à base de carne moída que lembra um escondidinho, só que no lugar da massa de batata ou aipim, o recheio é coberto com uma mistura de ovos e leite batidos.
Ao ir pro forno, essa mistura gratina e forma uma crostinha dourada e crocante. Outra característica...
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1h 30m
Charque ou carne seca é uma carne desidratada e bem salgada. O seu preparo é diferente das carnes frescas e o seu sabor é muito marcante. Hoje aqui no TudoReceitas vamos te ensinar a preparar a carne de charque com abóbora. A junção da carne salgada e a doçura da abóbora trazem um prato delicioso e repleto...
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1h 30m
Macaxeira com carne de sol é um prato típico da culinária do nordeste do Brasil, podendo ser servido como prato principal ou petisco. É um prato rico em sabor e cultura. Com um preparo simples e poucos ingredientes fica fácil preparar em casa.
Ficou salivando? Então siga o passo a passo e confira como preparar...
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1h 30m
Tem algumas comidas que trazem um conforto adicional para o estômago e também para o nosso coração. Carne com batata e cenoura é uma destas receitas. Um clássico familiar, super fácil de preparar e a carne fica desmanchando!
Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas e aprenda como fazer carne...
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30m
Muitas pessoas gostam de preparar pratos completos, que só precisam de uma salada como acompanhamento e pronto! Além de ser saboroso, facilita a vida de quem não tem tempo para elaborar muitas receitas de uma só vez! E para isso, teremos como aliada a airfryer.
Esse rocambole de carne moída é uma delícia...
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45m
Se tem um prato que é super convidativo e saboroso é o escondidinho! Esse prato com nome bem sugestivo, já diz tudo: Entre camadas de um purê cremoso, encontramos um recheio delicioso! Nesta ocasião, apresentaremos aqui o escondidinho de carne de sol, feito com purê de aipim! Diferentemente da carne seca,...
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45m
Que tal uma maminha assada bem saborosa para o almoço de domingo? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas.
Com poucos ingredientes e um preparo super prático você faz essa maminha assada no forno suculenta, perfeita para receber a família e os amigos.
Confira o passo a passo com fotos e conte...
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3h
Já pensou em preparar um prato principal que fique pronto junto com o complemento? A receita desse delicioso acém assado no forno com legumes fica maravilhoso e é super fácil de fazer!
Apesar de prática, essa receita só precisa de planejamento porque o preparo demora quase 3 horas. Mas, garanto que...
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1h 30m
Prato principal
Quando pensamos em carne vermelha magra para ir ao forno, um dos com melhores no que se refere ao "custo-benefício" é o lagarto. Este é um dos cortes de carne com menor quantidade de gordura que podemos encontrar.
Isso o torna um alimento saudável, desde que seja cozido da forma correta e, também, depende...
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45m
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"Entrevero" é uma palavra originada do espanhol, significa 'mistura' e explica exatamente o que é este prato: uma grande mistura de carnes, verduras e pinhão!
Mas o que é entrevero? De preparo rápido, saboroso e muito comum nas regiões sobretudo serranas do Sul do Brasil, o entrevero pode ser uma receita...
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1h 30m
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Escondidinho é aquele tipo de comida que nos abraça, nos deixa confortáveis e satisfeitos! Além de ser versátil na massa, é também no seu recheio, pois aceita diversas combinações!
Esse escondidinho de carne seca com mandioquinha tem um sabor bem intenso e marcante! Uma delícia que poderá ser servida como...
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1h 30m
Prato principal
Essa receita de bobó nos transporta ao sabor da culinária baiana através do leite de coco e do azeite de dendê, ingredientes tão presentes nessa região. A carne seca é um alimento muito versátil e costuma combinar com vários pratos. Neste prato em específico, a carne casou bem com o aipim (ou macaxeira,...
Decidiu fazer um carne assada para o Natal mas ainda não sabe exatamente qual receita seguir? Não tem problema! Nesse artigo do TudoReceitas você vai encontrar as melhores e mais deliciosas receitas de carnes para o Natal. O único problema vai ser decidir por apenas uma dessas receitas.
Aqui você vai...
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2h 30m
Prato principal
A carne de sol, diferente do charque e da carne seca, passa por um processo de salga e desidratação mais leve e é muito consumida na culinária típica do Mato Grosso do Sul em muitos pratos, como o escondidinho!
Pensando nisso, aqui no TudoReceitas trago para você uma receita de escondidinho de mandioca...
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1h 30m
Prato principal
A carne de sol é um produto bem brasileiro que, além de ser barato, tem um sabor inconfundível! Você sabe como preparar carne de sol para tirar o excesso de sal? Aqui no TudoReceitas ensinamos como fazer e mostramos passo a passo como assar carne de sol no forno para conseguir uma refeição bem gostosa....
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15m
Prato principal
Quando se trata de reunir amigos e familiares ao redor de uma mesa, o fondue é uma escolha clássica e sempre bem-vinda. E para uma experiência gastronômica ainda mais memorável, que tal preparar um delicioso fondue de carne com queijo? Essa combinação perfeita une o prazer de cozinhar pedaços suculentos...
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10m
Prato principal
O fondue é uma preparação de origem suíça que é, originalmente, preparado com queijo. Contudo, existem muitas variações dessa preparação como o fondue de carne, ideal para uma refeição descontraída compartilhada com família e amigos. A carne é cozinhada no suporte de fondue (a panela de rechaud), usando...
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45m
Prato principal
Panqueca é uma comida fácil de fazer e gostosa, que podemos rechear de diversos sabores, e comer no café da manhã, almoço ou jantar. Por isso pensamos em uma receita dessa tradicional comida com o recheio de uma carne que tem um sabor incrível, e que pelo que sei a maioria das pessoas amam. A panqueca...
Especial Natal
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Especial Natal
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30m
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O lombo canadense consiste em carnes suínas nobres condimentadas com um sabor forte, servido geralmente em tábuas de frios, sanduíches, saladas e pizzas. Se você gostaria de saber como preparar esse produto para um resultado suculento e cheio de sabor,continue lendo o passo a passo do TudoReceitas.com!
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1h 30m
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O TudoReceitas sugere uma receita de churrasco na panela de pressão fácil e chique da autoria de Galdina Prata. Confira como preparar essa carne na pressão e prepare um almoço irresistível sem frescura. Para saber como fazer essa carne suculenta, continue lendo o passo a passo seguinte!
Imagem: receitasdmais.com
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Prato principal
O fricassé é um preparado aconchegante que quase todo o mundo adora. O TudoReceitas sugere uma preparação desse prato com carne seca, uma opção diferente e original para servir essa iguaria. Confira o passo a passo e descubra como preparar fricassé de carne seca sem frescura!
Imagem:marigourmet.wordpress.com
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1h 30m
Prato principal
No TudoReceitas.com apresentamos esta receita típica da Colômbia, perfeita para os dias frios! Trata-se de uma sopa de caldo grosso com várias carnes, batata, banana e milho. Para que o sancocho de carne colombiano fique bem saboroso, aconselhamos que use as peças de carne indicadas abaixo. Confira abaixo...
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Prato principal
Ao visitar o estado de Pernambuco, uma das iguarias que não pode deixar de provar é o arrumadinho de charque, uma receita de carne de charque (também conhecida como carne seca e carne de sol) com feijão, farofa e salada. Porém, se você não estiver planejando viajar, saiba que pode preparar essa receita...
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45m
Prato principal
Carne de sol com purê de macaxeira é um prato muito consumido no nordeste brasileiro, e que noutras regiões é conhecido como carne seca ou de charque com purê de mandioca ou de aipim. Para que seja um sucesso, e necessário dessalgar a carne e preparar um purê bem cremoso. Consiga isso seguindo esta receita...
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4h
Prato principal
A carne de charque, é um tipo de carne salgada e desidratada, seca ao sol para que se conserve por mais tempo. Para consumir esta carne é necessário prepará-la de maneira diferente das restantes carnes. Aprenda com o TudoReceitas.com como preparar carne de charque passo a passo!
Imagem: voltaaomundorestaurante.blogspot.p...
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45m
Prato principal
Se, para você, o verdadeiro entrevero inclui pinhão, descubra com o TudoReceitas.com como preparar! Este é um dos pratos mais típicos dos estados da região sul do Brasil e também um dos mais completos, já que inclui diferentes tipos de carne, legumes e ainda pinhão. Confira abaixo o preparo do entrevero de...
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Prato principal
O tradicional entrevero é um prato de carne, de influência espanhola, e típico no sul do Brasil. Consiste numa mistura de carnes e legumes, que conferem um colorido muito apetitoso, preparados numa panela wok, paellera ou disco de arado. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar entrevero gaúcho, confira...
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4h
Prato principal
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um delicioso escondidinho de charque para toda a família! Se você se preocupa com sua dieta, pode adaptar a receita para uma versão saudável, indicamos como abaixo. Confira o preparo do nosso escondidinho de charque e experimente!
Imagem: projetomestrecuca.com.br
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Prato principal
O fondue é uma forma muito descontraída de servir comida, perfeito para reuniões de amigos e de família. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um fondue de carne sem óleo, ou seja, um fondue de carne saudável, que todos irão adorar! Confira abaixo o passo a passo e experimente.
Imagem: hirschen-lyss.ch
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Se você adora carne seca, porque não preparar um escondidinho com ela? No TudoReceitas apresentamos a receita passo a passo de escondidinho de carne seca, confira abaixo e aprenda a fazer este prato em sua casa!
Imagem: arennacountrybar.com.br
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Prato principal
No nordeste brasileiro existe uma prática comum de conservar carne: salga-se e coloca-se secando ao sol. É assim que nasce a carne de sol, geralmente bovina, também chamada de carne de vento, carne do sertão, carne seca e carne de charque. Em resultado disso a carne de sol é bastante salgada e seca, pelo que...