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Receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta

Mércia Santos
Por Mércia Santos, Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 18 fevereiro 2020
Receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta

Lá vai uma receita simples e muito prática de preparar. O porco é uma carne muito consumida no Brasil e a costelinha enquadra-se como um dos cortes mais consumidos. Aqui apresento a vocês uma ótima dica de como fazer costelinha de porco assada no forno com temperos como alho, pimenta do reino, louro, entre outros. Outro ingrediente que faço questão de usar é suco natural de laranja que, além de ajudar na maciez da carne, também lhe confere uma cor e sabor maravilhosos!

Vamos aprender a preparar esta receita de costelinha de porco no forno simples e suculenta? Confira abaixo o passo a passo em fotos e prepare hoje mesmo com antecedência, para garantir o máximo de sabor.

4 convidados 4h Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Costelinha de porco no forno simples e suculenta:
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Como fazer Costelinha de porco no forno simples e suculenta:
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Limpe bem a peça de costela de porco, retirando o excesso de gordura, e faça furos nela com a ponta da faca - isso ajuda o tempero a penetrar melhor. Reserve.

Receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta - Passo 1
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Para fazer o tempero para costelinha de porco, que também será usado como marinada, em um recipiente misture os demais ingredientes como mostra a imagem - o alho, a cebola, o louro, a pimenta do reino, o suco de laranja, o chimichurri, a mostarda, o shoyu, o sal e o azeite.

Receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta - Passo 2
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Coloque a costelinha dentro de dois sacos plásticos, para temperar ela sem correr o risco de furar. Agora despeje a marinada e amarre bem. Deixe descansar por, no mínimo, 2 horas dentro da geladeira.

Dica: Você pode deixar a costelinha marinando de um dia para o outro na geladeira, desse jeito ela ficará bem saborosa!

Receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta - Passo 3
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Após o tempo indicado, ajeite a costelinha em um refratário de vidro. Despeje por cima a marinada que sobrar. Em seguida, tampe com papel alumínio e deixe assar em temperatura média (180-200ºC) por 1 hora e meia. Após, retire o papel alumínio e volte novamente para o forno, agora em temperatura alta (250ºC), somente até dourar.

Receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta - Passo 4
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Depois do tempo indicado está pronta sua costelinha de porco no forno com laranja. Sirva e delicie-se! Procurando sugestões de acompanhamento para costelinha de porco? Veja estas ideias:

Receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta - Passo 5

Se você gostou da receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Costelinha.

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27 comentários
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Grazi
Ficou divinooooooo !!
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Danielle
Receita muito boa. Segui todos os passos e a costelinha ficou deliciosa
A sua avaliação:
sandra
eu fiz hoje e ficou maravilhosa 🎉🎈🎊💃🏻🍾👠🥰🥰
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Wesley Siqueira
Boa tarde vou fazer uma costela hoje e espero que fique boa kkkk depois venho aqui dizer como ficou
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Leandro
Achei muito interessante! Gostei da ideia, amanhã volto pra falar como ficou.
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Gilda Rodrigues da Silva Rosa
Excelente receita. Fácil,prática e deliciosa!
Parabéns!
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Ricardo
A minha fiz alguma coisa de errado que deixei uma hora e meia e ficou assim , secou e quase queima kkkk mas a receita é boa , a carne ficou saborosa.,.
Equipe TudoReceitas
Que pena, Ricardo! Se você tentar mais uma vez, comente aqui para a gente saber o resultado :)
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Carmen
Já fiz mais de uma vez e é sensacional.
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Jhony Ribeiro
Ficou muito top ótima receita 😍😍😍
Equipe TudoReceitas
Oi, Jhony. Que bom que você gostou desta receita de costelinha de porco no forno! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões!
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Giovani Fernandes
Ficou muito saborosa!!! Deixei marinando de um dia para o outro.
Sara Silva
Oi Giovani, ficou linda sua costelinha! Obrigada pelo comentário com foto e continue preparando nossas sugestões.
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Leticia Cruz
Fiz no Natal, ficou ótimo todos gostaram! Deixei marinando por 12h.
Acompanhei com salpicão e farofa de banana com bacon.
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RAIMUNDO ANTONIO DOS SANTOS
A APARÊNCIA É ÓTIMA, VOU FAZER E DEPOIS COMENTO O RESULTADO
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Luciana Mayrink
Muito bom! Fiz exatamente igual a receita, ficou divino!
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Fernando
Olá, ao invés do suco da laranja posso colocar cachaça?
Sara Silva
Oi Fernando, o resultado será um pouco diferente porém pode experimentar desse jeito sim! Depois conte para nós o que você achou.
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Salvador
Obrigado pela receita copiei fiz ficou show valeu
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Valdemir
Delicioso, o gosto da laranja da um sabor adocicado leve, hoje estou fazendo novamente e acrescentei aos 200ml do suco de laranja mais 02 limões, depois posto o resultado ....
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iveth brêtas
é de comer ajoelhada, uma delicia, 1 kilo e meio dá apenas para duas ou tres pessoas, faça 2 kilos ou 2 kilos e meio para 4 pessoas, não sobrará nada, tal a gostosura.....sirva com uma salada completa de entrada, arroz branco, catatas fritas ou á dorê e uma farofa deliciosa.....È um sucesso.....
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Roberto G. Rocha
Fiz e adorei muito boa e recomendo.
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Luiz Antônio Pereira
maravilha....copiei a receita
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Teresa s silva
Eu a dorei as duas costelas beijo
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