Receita de Torta de frango com cheddar
Uma torta de frango com cheddar é um prato clássico que combina a suculência do frango com o sabor intenso do queijo cheddar. Essa receita é perfeita para os amantes de tortas salgadas, pois une ingredientes simples a um resultado delicioso.
A casquinha dourada e crocante, recheada com pedaços macios de frango e o irresistível queijo derretido, tornam esta torta uma opção ideal para almoços em família, jantares descontraídos ou até mesmo para um lanche rápido e saboroso.
O resultado será um prato muito saboroso que resolverá qualquer almoço ou jantar.
Hoje no TudoReceitas te ensinamos em um passo-a-passo com fotos a como fazer uma Torta de Frango com cheddar!
Ingredientes para fazer Torta de frango com cheddar:
Como fazer Torta de frango com cheddar:
Limpe o peito de frango removendo o excesso de gordura ou pele que possa ter. Em seguida, corte em cubos não muito grandes .
Em seguida, descasque e rale a cenoura .
Posteriormente, descasque e pique a cebola. Além disso, lave a cebolinha e pique bem.
Pique as folhas de cebolinha separadamente e reserve .
Aqueça uma colher de sopa de azeite em uma panela e frite a cebola e a cenoura. Retire também os legumes da panela e reserve.
Adicione outra colher de sopa de azeite na panela e cozinhe o frango em fogo alto. Quando dourar, despeje o vinho branco para terminar o cozimento. Abaixe o fogo para médio e quando o álcool evaporar, acrescente os legumes novamente. Deixe mais alguns minutos até que o frango esteja cozido. Se necessário, você pode adicionar um pouco de água ou caldo para não grudar.
Dica: não adicione muito líquido para não umedecer a massa da torta depois.
Coloque a preparação em uma tigela. Espere a temperatura baixar e incorpore os queijos. Neste caso, usamos queijo cheddar derretido. Se você conseguir em fatias ou em pedaços, corte em cubos antes de misturar.
Prove o sabor e, se necessário, acerte o sal e a pimenta. Quando estiver a gosto, bata levemente o ovo e acrescente ao preparado .
Dica: Não é recomendado consumir ovos crus, por isso sempre prove o recheio antes de adicioná-lo.
Preaqueça o forno a 180 ºC e forre a forma com o disco de massa para torta.
Recheie e leve ao forno por 25-30 minutos até ficar cozido.
Quando a torta de frango com cheddar estiver pronta, retire do forno e polvilhe com a cebolinha crua picada. Deixe esfriar alguns minutos, corte e sirva.
Se você gostou da receita de Torta de frango com cheddar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas.
Variações para a torta de frango com cheddar
É uma receita que, mesmo seguindo o passo a passo, você pode adaptar a sua torta de frango com cheddar aos seus gostos e preferências. Aqui estão algumas sugestões :
- Você não precisa necessariamente usar o peito de frango, você pode prepará-lo com a parte de frango que preferir. E, claro, você pode usar o frango já pronto que sobrou de outra refeição.
- Também é possível cozinhar o frango por outros métodos: grelhado, assado, refogado, etc.
- Também pode incorporar os queijos que você preferir. Se forem queijos duros, rale-os e, como são mais salgados, modere o sal na receita. Os queijos macios conferem mais cremosidade ao preparo, experimente com um cream cheese caseiro.
- Você pode preparar a massa de torta caseira.