Receita de Torta de frango Sadia
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A torta de frango é uma das tortas salgadas mais populares, quer pela sua praticidade, quer pelo sabor. No TudoReceitas.com, partilhamos com você a receita de torta de frango Sadia, uma sugestão para o seu almoço ou jantar que inclui peito de frango desfiado, azeitona e requeijão cremoso, entre outros ingredientes. Confira abaixo o preparo e experimente!
Ingredientes:
- Para a massa:
- Para o recheio:
Como fazer Torta de frango Sadia:
Para provar a torta de frango Sadia, comece por fazer a massa: misture em uma tigela a farinha, a margarina, o ovo e o sal usando as pontas dos dedos. Certifique-se de que a margarina está em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
Quando todos os ingredientes estiverem completamente integrados, modele em forma de bola, envolva em plástico filme e reserve na geladeira. Isso ajudará a massa a ficar mais firme e fácil de manipular mais tarde.
Enquanto isso, prepare o recheio da torta salgada: leve ao fogo médio uma panela com a margarina, a cebola e o alho e refogue até dourarem. Esse processo realça os sabores e proporciona uma base aromática para o recheio.
Acrescente o frango, as ervilhas e as cenouras e refogue por mais 1-2 minutos. Por outro lado, você pode adicionar milho ou palmito para enriquecer o recheio. Desligue o fogo e incorpore o queijo, o requeijão e o cheiro-verde. Tempere a gosto com pimenta-do-reino e sal, misture tudo e reserve. Quem gosta de um toque especial pode adicionar uma pitada de noz-moscada.
Abra a massa da torta em três partes iguais. Abra uma delas entre duas folhas de plástico-filme, com a ajuda de um rolo, e reserve (ela será usada para tampar a torta). Misture as outras duas partes de massa e, com elas, forre o fundo de uma forma de torta. Lembre-se de pressionar bem para evitar bolhas de ar.
Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Corte o excesso de massa das bordas da forma e use-o para decorar (pode modelar em forma de tiras, corações, folhas, etc.). Se quiser, pincele com uma gema de ovo batida para garantir um acabamento dourado e brilhante. Isso também ajuda a selar a cobertura.
Leve a torta de frango Sadia a assar no forno preaquecido a 200°C por 45 minutos, ou até ficar dourada. Para garantir que a torta está bem cozida, insira um palito no centro; ele deve sair limpo. Retire, sirva com salada fresca, e bom apetite! Para um toque a mais, você pode servir com um molho à base de iogurte e ervas.
Se você gostou da receita de Torta de frango Sadia, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas salgadas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 741,7 kcal
- Proteínas: 38,3 g
- Gorduras: 41,7 g
- Carboidratos: 58,3 g
- Fibra: 3,3 g
