Receita de Torta de frango de micro-ondas
Esta torta de frango de micro-ondas é super fácil e prática, leva pouquíssimos ingredientes e a massa ainda é feita no liquidificador. É perfeita para um jantar simples e saudável e ainda é super versátil para você usar os vegetais que tiver na geladeira. Por ser feita no micro-ondas, também é econômica, uma ótima opção para quem quer fazer uma porção individual sem ter que ligar o forno.
Esta torta também pode ser comida fria ou até mesmo pode ser congelada para depois. Então se você preferir, como eu, você pode fazer em uma travessa um pouquinho maior que caiba no micro-ondas, mas que renda duas ou mais porções para guardar para depois. Quer mais praticidade que isso?
Para aprender a fazer esta torta de frango de micro-ondas, siga abaixo o passo a passo com fotos no TudoReceitas.
Ingredientes para fazer Torta de frango de micro-ondas:
- Para a massa:
- Para o recheio:
Como fazer Torta de frango de micro-ondas:
Separe os ingredientes para fazer sua torta de frango de micro-ondas. Aqui usei um frango desfiado caseiro que sempre tenho na geladeira pela praticidade, mas você pode comprar o peito de frango já cozido e desfiado.
Vamos começar pela massa. Coloque os ovos e o leite no liquidificador.
Adicione o azeite.
Coloque a farinha e o sal bata até obter uma massa bem lisa e homogênea.
Por último, coloque o fermento e bata apenas até misturar. O fermento deve ser colocado por último para evitar bater demais.
Reserve enquanto prepara o recheio. Misture o frango desfiado com o requeijão. Meu frango já estava temperado com sal, pimenta do reino e um pouco de páprica, mas caso o seu não esteja, aproveite para adicionar os temperos que preferir. Você pode misturar todos os ingredientes do recheio, mas eu prefiro misturar apenas o frango e o requeijão e fazer camadas com os outros ingredientes por cima.
Em uma assadeira que possa ir ao micro-ondas, coloque metade da massa.
Coloque a mistura de frango com requeijão.
Cubra com a cenoura ralada, a ervilha e os tomates. A ervilha congelada irá descongelar e cozinhar junto no micro-ondas.
Cubra com o restante da massa e leve ao micro-ondas em potência máxima por cerca de 10 minutos. O tempo varia de acordo com a potência do seu micro-ondas, então verifique quando a massa estiver cozida. Manuseie sempre com cuidado porque a travessa fica bem quente.
Depois que estiver pronta, deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Sua torta de frango de micro-ondas está pronta! Você pode consumir ainda quente ou guardar para depois. Ela também pode ser consumida em temperatura ambiente ou até mesmo ser congelada para depois.
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