Receita de Torta de legumes fit com farinha de aveia
Procurando uma receita boa, saudável e fácil de preparar? Sem glúten e sem leite? Chegou ao lugar certo. O TudoReceitas preparou para você a receita de uma deliciosa torta de legumes fit com farinha de aveia.
Essa torta além de deliciosa, a massa é feita a mão e leva pouquíssimos ingredientes. Já sei que ficou curioso(a) para aprender, não é? Então, papel e caneta na mão anotando os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes:
Utensílios:
- Ralador de alimentos
- Bowl ou tigela
- Fouet
- Faca
- Tábua de corte de alimentos
- Micro-ondas
- Panela para micro-ondas
Como fazer Torta de legumes fit com farinha de aveia:
Comece separando os ingredientes para o preparo da sua torta de legumes fit com farinha de aveia. Separe a farinha de aveia, a vagem cortada em rodelas médias. Separe o milho-verde, a cenoura que será ralada e o alho-poró que será cortado em rodelas.
Separe a cebola branca cortada em cubos, os ovos, a cebolinha verde cortada em rodelas finas. Separe o caldo de legumes ou o leite vegetal, separe o amido de milho. Separe o azeite e o fermento químico, separe também alho e cebola em pó.
Dica: Deixe os ingredientes separados para não correr o risco de nada ser esquecido.
Feito isso, em uma panela para micro-ondas, coloque a vagem cortada e leve ao micro-ondas por 4 minutos. Não é necessário cozinhar mais do que esse tempo.
Dica: É mais agradável ao paladar que a vagem esteja pré-cozida para o preparo da torta.
Enquanto a vagem cozinha, em uma panela coloque um pouco de óleo de soja e adicione a cebola branca cortada para refogar. Refogue até que murche.
Dica: Mantenha o fogo sempre baixo.
Depois de refogar a cebola, adicione o alho-poró para murchar, o milho, a vagem já pré-cozida e mexa muito bem. Adicione sal e temperos a gosto. Por último, adicione a cebolinha verde e salsinha picadas. Reserve.
Dica: Os legumes refogados trarão um sabor especial à torta. O ideal é refogá-los antes
Com os legumes já preparados, vamos preparar a massa da torta. Em um bowl adicione os ovos, sal, óleo e o caldo de legumes ou leite vegetal. Misture tudo muito bem com um fouet.
Dica: Na ausência de um fouet, utilize um garfo.
Depois de misturar bem os ingredientes líquidos, adicione a farinha de aveia e o amido de milho. Adicione também o alho e cebola em pó.
Dica: O amido de milho pode ser substituído por polvilho azedo e os temperos podem ser substituídos por outros de sua preferência.
Por último adicione o fermento químico e misture bem. A massa ficará mole, mas não ficará líquida.
Coloque a metade da massa em uma forma de fundo removível e acrescente a cenoura ralada e em seguida os legumes refogados.
Cubra com a outra parte da massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 25 minutos. Depois desse tempo desligue e deixe esfriar para desenformar.
Sua torta de legumes fit com farinha de aveia está pronta. Deliciosa, leve e saudável. Perfeita para um lanche da tarde acompanhada de um suco natural. Se você gostou da sugestão e quer preparar para sua família, faça e nos conte o que achou.
Se você gostou da receita de Torta de legumes fit com farinha de aveia, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas salgadas.
Outras receitaas fit
Se quiser aprender a preparar outras receitas para ter uma dieta fit sem perder o sabor, confira também:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 56 kcal
- Proteínas: 14 g
- Gorduras: 34,7 g
- Carboidratos: 53,3 g
- Fibra: 7,3 g
