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Receita de Torta de sardinha com farinha de aveia

 
Por Graciela Martins, Colaboradora e Chef de cozinha. 25 maio 2021
Receita de Torta de sardinha com farinha de aveia

Aqui em casa é muito rotineiro prepararmos escabeche de sardinhas caseiras, e depois disso, inventamos mil e uma maneiras de aproveitar esta delícia de preparação! Hoje foi dia de pensar em algo diferente do que eu sempre faço: uma torta de sardinhas feita com farinha de aveia e com alguns leguminhos que eu tinha "dando sopa" na minha geladeira.

O resultado foi uma torta super saborosa, nutritiva e riquíssima em fibras, pela presença da aveia e da linhaça na massa! A aveia é um cereal importantíssimo que ajuda a regular o intestino, reduz o colesterol e ajuda a controlar o apetite. Ela possui antioxidantes essenciais para nosso bem estar, tornando assim a aveia um super alimento!

Sendo assim, nossa torta de sardinhas preparada com farinha de aveia, além de ser deliciosa, é cheia de nutrientes e vitaminas para nosso organismo. Vamos aprender a preparar esta receita de torta de sardinha com farinha de aveia super fácil e saudável? Continue aqui no TudoReceitas para descobrir o passo a passo em fotos!

10 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, No forno
Ingredientes para fazer Torta de sardinha com farinha de aveia:
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Como fazer Torta de sardinha com farinha de aveia:
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Separe todos os ingredientes desta receita de torta salgada com aveia. Meça os legumes já cortados: a berinjela, a abobrinha, o tomate, a cebola e o pimentão em cubinhos.

Dica: neste momento preaqueça o forno nos 200 graus (forno alto).

Receita de Torta de sardinha com farinha de aveia - Passo 1
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Misture numa tigela os ovos, o óleo, o leite e o sal e bata com fouet muito bem.

Dica: se você não tiver um fouet, ou batedor, use a batedeira ou até um garfo até misturar estes ingredientes muito bem.

Receita de Torta de sardinha com farinha de aveia - Passo 2
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Junte na mistura anterior os legumes e a sardinha e mexa para misturar.

Receita de Torta de sardinha com farinha de aveia - Passo 3
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Acrescente agora os ingredientes secos: a linhaça, a farinha de trigo, a farinha de aveia e a aveia em flocos. Misture bem até que forme uma massa uniforme.

Receita de Torta de sardinha com farinha de aveia - Passo 4
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Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente até incorporar muito bem o fermento na massa.

Receita de Torta de sardinha com farinha de aveia - Passo 5
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Em uma assadeira de fundo removível, de preferência, já previamente untada com óleo de girassol, despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido 200 graus por aproximadamente 30 minutos.

Dica: a forma utilizada nesta receita é de aro 23cm.

Receita de Torta de sardinha com farinha de aveia - Passo 6
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Após este tempo, abra o forno e faça o teste do palitinho: se o palito sair limpo a massa está pronta. Caso contrário leve ao forno por mais 5 a 10 minutos até o palito sair sequinho. O resultado é uma massa úmida e macia pela presença da linhaça, da aveia e dos legumes. O aroma inconfundível das sardinhas faz toda a diferença nesta torta!

Receita de Torta de sardinha com farinha de aveia - Passo 7
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Seja num lanche da tarde acompanhada de um café ou em um jantar mais leve acompanhada de uma salada verde, a torta de sardinhas e farinha de aveia é uma boa pedida para toda a família! Faça e conte nos comentários o que você achou.

Procurando mais receitas com aveia? Veja como fazer:

Receita de Torta de sardinha com farinha de aveia - Passo 8

Se você gostou da receita de Torta de sardinha com farinha de aveia, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas.

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