Partilhar

Receita de Torta de mousse de chocolate

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 19 novembro 2018
Receita de Torta de mousse de chocolate

Imagine uma torta de chocolate bem macia, que desfaz na boca, e com base de bolo de chocolate. Aqui no TudoReceitas ensinamos a preparar! Esta sobremesa gelada é perfeita para adultos e para crianças (nesse caso não adicione Baileys), sobretudo para quem é verdadeiro amante de chocolate! Veja aqui no TudoReceitas como preparar passo a passo esta receita de torta de mousse de chocolate que faz crescer água na boca só de olhar e garantimos que todos vão querer provar!

8 convidados 6h Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
  • Para a base de bolo:
  • Para a mousse de chocolate:
Também lhe pode interessar: Receita de Torta de chocolate
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece por preparar o bolo de chocolate separando as claras das gemas de ovo. Coloque as gemas em uma tigela com o açúcar e bata até virar um creme liso.

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 1
2

Coloque num coador a maisena e o cacau e peneire sobre a mistura de gemas de açúcar.

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 2
3

Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria e adicione à mistura. Mexa bem, junte a água e volte a mexer.

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 3
4

Bata as claras de ovo em neve, até ficarem bem firmes, e envolva delicadamente na mistura da mousse de chocolate para que não percam o ar.

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 4
5

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de torta com cerca de 20 cm de diâmetro (de preferência de fundo amovível). Coloque a mistura de chocolate na forma e asse por 15 minutos ou até o bolo ficar consistente - faça o teste do palito para comprovar.

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 5
6

Depois retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Deixe terminar de esfriar sobre uma rede, como na fotografia.

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 6
7

Prepare agora o recheio de mousse de chocolate: leve ao fogo uma panela com o creme de leite e o chocolate amargo e fique mexendo até o chocolate derreter completamente e ficar bem misturado. Se quiser adicione o Baileys, mexa e desligue o fogo.

Transfira a mistura para um bowl, deixe ficar em temperatura ambiente e depois coloque na geladeira.

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 7
8

Quando a mousse estiver bem fria e mais consistente, retire da geladeira e bata com a batedeira até ficar bem cremosa e dobrar de volume.

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 8
9

Volte a untar a forma da torta e coloque de novo o bolo nela. Acrescente a mousse e alise bem com uma espátula. Reserve na geladeira, desta vez por 3 horas.

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 9
10

Após o tempo indicado, desenforme a torta no momento de servir e polvilhe o cacau em pó sobre ela.

Dica: Desenforme a torta apenas no momento de servir para ela não derreter nem desmanchar.

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 10
11

Está pronta a torta mousse de chocolate! Deliciosa e perfeita para quem ama chocolate e sobremesas chocolatudas! Não deixe de preparar e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas de sobremesas de chocolate? Confira estas delícias:

Receita de Torta de mousse de chocolate - Passo 11

Se você gostou da receita de Torta de mousse de chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas doces.

Suba a sua foto de Receita de Torta de mousse de chocolate

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Torta de mousse de chocolate

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Torta de mousse de chocolate
1 de 12
Receita de Torta de mousse de chocolate

Voltar ao topo da página