Receita de Torta de cocada mole
Se você gosta de coco e quer fazer um doce único, veio ao lugar certo! O TudoReceitas sugere uma receita de mini torta de cocada mole fácil e rápida, ideal para saciar a gula.
Embora esta torta de coco e biscoito seja servida em porções individuais, também pode ser compartilhada com alguém durante a hora do chá, ou até mesmo na hora da sobremesa. A sua preparação é muito simples e o resultado final é delicioso. Continue lendo o passo a passo e aprenda a preparar essa torta de cocada mole maravilhosa!
- Para a base:
- Para o recheio:
- Para decorar:
O primeiro passo para preparar esta torta de cocada mole é esmagar os biscoitos, colocá-los em uma tigela e misturá-los com a manteiga. Para esmagar os cookies, você pode usar o liquidificador. Se não tem um, coloque os biscoitos em um saco de congelamento, feche-o e bata com um rolo.
Misture bem até obter uma massa compacta e fácil de trabalhar para fazer a base da torta de cocada.
Forre a base da forma de torta com papel manteiga e cubra com a massa de biscoitos, pressionando com uma colher para que fique bem compacto. Em seguida, pré-aqueça o forno a 200 ° C e, uma vez quente, asse a base da torta por 10 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio de coco. Para isso, bata o leite de coco com o coco ralado em uma tigela. Se você quiser, você pode preparar seu próprio leite, seguindo essa receita de leite de coco caseiro.
Adicione a maisena peneirada e mexa bem para engrossar a mistura e obter um torta de cocada mole perfeita.
Finalmente, junte o açúcar e mexa bem para misturar com o creme. Lembre-se de retirar a base da torta do forno depois dos 10 minutos.
Despeje o recheio sobre a base de biscoito já assada e ligeiramente esfriada. Em seguida, asse a torta de cocada mole por 20 minutos a 180 ° C.
Quando estiver pronto, desenforme a torta de cocada mole do forno e deixe esfriar. Pronto! Sirva a torta decorada com coco ralado e desfrute!
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