Partilhar

Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 23 abril 2015
Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça

As tortilhas de batata são um clássico da cozinha espanhola. Ainda que o mais tradicional de todas as versões seja a tortilha de batata e cenoura, no Tudo Receitas queremos ensinar você a preparar uma tortilha de batata, abobrinha e linguiça. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

3 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas de Espanha
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Tortilha de abobrinha e atum
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para preparar esta completa tortilha de batata, abobrinha e linguiça, comece por reunir os ingredientes.

Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça - Passo 1
2

Em uma frigideira com óleo, adicione a cebola cortada em pétalas e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até que esteja macia.

Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça - Passo 2
3

Adicione a abobrinha cortada em meias-luas e a linguiça em rodelas finas, e refogue por alguns minutos até ficarem douradas. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça - Passo 3
4

Continue preparando a tortilha de batata, abobrinha e linguiça fritando as batatas, descascadas e cortadas em rodelas com cerca de 1 cm de espessura, em óleo quente até que fiquem transparentes (não deixe dourar).

Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça - Passo 4
5

Quando as batatas estiverem prontas, escorras-as em papel absorvente e, em uma tigela, misture-as com os ovos e o conteúdo da frigideira. Retifique o sal e a pimenta.

Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça - Passo 5
6

Leve a mistura à frigideira com um pouco mais de óleo e cozinhe em fogo baixo, tampado, durante 5 minutos aproximadamente, ou até que os ovos estejam cozinhados.

Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça - Passo 6
7

Finalmente sirva esta tortilha de batata, abobrinha e linguiça, quente ou fria, ao café da manhã ou almoço. Bom apetite!

Gostou desta receita? Tem alguma dúvida? Escreva no espaço abaixo para os comentários!

Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça - Passo 7

Se você gostou da receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortilha e omelete. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.

Suba a sua foto de Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Tortilha de batata, abobrinha e linguiça

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 comentário
A sua avaliação:
Luciene
No lugar da abobrinha pode ser pepino, só porque eu não gosto muito de abobrinha. Bom dia

Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça
1 de 8
Receita de Tortilha de batata, abobrinha e linguiça

Voltar ao topo da página