Receita de Creme de leite fresco caseiro

Reúna os ingredientes necessários ao preparo desta receita de creme de leite caseiro. Tal como indicado, os dois ingredientes essenciais são leite e manteiga, no entanto você também pode acrescentar adoçante ou sal no final do preparo.

Dica: Use leite integral, pois ele contém uma porcentagem de gordura maior. Isso é necessário para conseguir um creme de leite consistente. Por essa mesma razão aconselhamos usar manteiga em vez de margarina.

Esquente o leite numa panela e coloque a manteiga para derreter. Fique mexendo por cerca de 5 minutos, sem deixar ferver, para que estes ingredientes não desandem.

Após o passo anterior, a mistura de leite e manteiga estará ligeiramente espessa. Desligue o fogo e transfira para o liquidificador ou processador de cozinha. Bata por aproximadamente 3 minutos.

Quando estiver pronto, transfira seu creme de leite caseiro para um pote de vidro, tampe e deixe na geladeira por 5 horas ou durante toda a noite. Após esse tempo estará mais firme e pronto a usar! Se quiser, adicione sal ou adoçante e use no preparo das nossas receitas com creme de leite fresco.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 43 kcal
• Proteínas: 2 g
• Gorduras: 48 g
• Carboidratos: 3 g
• Fibra: g