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Receita de Creme de leite fresco caseiro

Receita de Creme de leite fresco caseiro

O creme de leite, chamado de nata em Portugal, é um dos ingredientes mais usados no preparo de sobremesas, molhos e receitas salgadas cremosas, como lasanha. Se está faltando creme de leite fresco aí em casa, veja como fazer ele do zero! Só precisa de leite e manteiga.

Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta receita de creme de leite fresco caseiro passo a passo em fotos. Além de ser muito fácil de fazer, este creme de leite caseiro pode ser usado nas suas receitas doces e salgadas também. Confira abaixo todas as dicas de preparo e faça hoje mesmo.

4 convidados 6h Dificuldade baixa
Ingredientes para fazer Creme de leite fresco caseiro:
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Como fazer Creme de leite fresco caseiro:
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Reúna os ingredientes necessários ao preparo desta receita de creme de leite caseiro. Tal como indicado, os dois ingredientes essenciais são leite e manteiga, no entanto você também pode acrescentar adoçante ou sal no final do preparo.

Receita de Creme de leite fresco caseiro - Passo 1
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Esquente o leite numa panela e coloque a manteiga para derreter. Fique mexendo por cerca de 5 minutos, sem deixar ferver, para que estes ingredientes não desandem.

Receita de Creme de leite fresco caseiro - Passo 2
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Após o passo anterior, a mistura de leite e manteiga estará ligeiramente espessa. Desligue o fogo e transfira para o liquidificador ou processador de cozinha. Bata por aproximadamente 3 minutos.

Receita de Creme de leite fresco caseiro - Passo 3
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Quando estiver pronto, transfira seu creme de leite caseiro para um pote de vidro, tampe e deixe na geladeira por 5 horas ou durante toda a noite. Após esse tempo estará mais firme e pronto a usar! Se quiser, adicione sal ou adoçante e use no preparo das nossas receitas com creme de leite fresco.

Procurando mais receitas de creme de leite? Veja estas sugestões:

Receita de Creme de leite fresco caseiro - Passo 4

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9 comentários
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Patrícia Delatre Tozi
Ele bate chantilly?
Equipe TudoReceitas
Oi Patrícia, este creme de leite fresco caseiro pode ser usado no preparo de chantilly, no entanto lembre que, por ser caseiro, poderá ficar menos consistente que o chantilly do mercado.
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OSWALDO PINHEIRO DILLON
Excelente, gostei muito.
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kerem lima
se eu fizer com margarina da certo ?
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Genival anjos
Adorei a receita
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Thalyta
Quanto de gordura dá essa receita? Mais de 30%?
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Lays
Qual a validade desse creme de leite fresco ?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lays, este creme de leite fresco deve ser usado em seguida ou mantido na geladeira por até 3 dias.
A sua avaliação:
Jacqueline
Boa tarde, gostaria de saber o rendimento do creme fresco depois de pronto
Equipe TudoReceitas
Oi, Jacqueline. Essa receita de creme de leite fresco caseiro rende 250 ml, aproximadamente. Boa receita! 😊
A sua avaliação:
LUCIA MARIA DA SILVA
Parece fácil de fazer. Mas, tenho que usar imediatamente ou posso guardar por alguns dias?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lucia, pode usar o creme de leite logo após o preparo! No entanto, se reservar na geladeira, ele ficará mais consistente. Experimente e bom apetite.
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Rosaura Barbosa
gostei de saber como fazer creme de leite fresco, logo estarei fazendo esta receita
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