Receita de Trufa vegana
Bateu aquela vontade de um docinho após o almoço? Que tal um doce rápido, simples de fazer e sem nada de origem animal? Daqueles doces que abraçam e são singularmente deliciosos. Hoje, o TudoReceitas vai te ensinar a preparar uma deliciosa trufa vegana. Com apenas 4 ingredientes, você vai querer preparar sempre na sua casa.
Gostou da nossa sugestão e ficou com água na boca? Então pegue papel e caneta para anotar os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes:
Utensílios:
- Bowl ou tigela de vidro
- Panela
- Espátula de silicone
- Plástico filme ou plástico culinário
Como fazer Trufa vegana:
Comece separando os ingredientes para o preparo da trufa vegana. Separe o chocolate meio amargo vegano de preferência já cortado em pedaços, o creme vegetal ou leite de coco. Separe também o cacau em pó e coco ralado para enrolar as trufas.
Dica: Deixe sempre os ingredientes separados, dessa forma você evitará esquecer algum item.
Com o chocolate já cortado, coloque água em uma panela e o chocolate dentro de um bowl de alumínio ou uma tigela de vidro. Com o fogo bem baixo, deixe o chocolate derreter.
Dica: É importante que o fogo esteja bem baixo, dessa forma o chocolate vai derreter bem lentamente e não correrá o risco de queimar.
Com uma espátula de silicone, vá mexendo o chocolate para derreter por completo. Assim que água começar a ferver, desligue um pouco o fogo e continue mexendo para que derreta bem e não queime.
Dica: Cuidado ao segurar o bowl que estará quente e pode queimar a sua mão. Use um pano de prato para manuseá-lo.
Com o chocolate ja derretido, retire o bowl da panela, seque o fundo e adicione o creme vegetal (um substituto do creme de leite) ou, se preferir, o leite de coco, e misture tudo muito bem.
Dica: O leite de coco é uma opção mais barata e não altera o sabor da receita.
Misture até obter uma massa homogênea e bem lisinha. A textura não é pegajosa e nem dura demais. Pegando com as mãos dará para enrolar com facilidade.
Dica: O creme vegetal deve ficar bem absorvido ao chocolate derretido.
Feito isso, coloque um plástico filme ou plástico culinário sobre a massa e leve para geladeira por uns 15 minutos. Depois desse tempo, retire da geladeira, faça as bolinhas e passe-as no cacau em pó e no coco ralado.
Suas trufas veganas estão prontas. Deliciosas e sem açúcar. Perfeitas para aqueles dias em que a vontade comer doce aparece e você não pode sair da dieta. Gostou da sugestão e vai reproduzir em casa? Volte aqui e nos conte o que achou.
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Outras receitas de doces veganos
No TudoReceitas trazemos diversas opções de doces veganos para você experimentar:
Valor nutricional
(por unidad)
- Calorias: 95,7 kcal
- Proteínas: 1,1 g
- Gorduras: 7,1 g
- Carboidratos: 7,9 g
- Fibra: 1,4 g
