Receita de Wrap de salmão defumado
Os wraps são uma deliciosa forma de rechear tortilhas de trigo e consumir como café da manhã, almoço, lanche ou jantar. Existem várias receitas de wrap que você pode preparar em casa porque, de forma geral, são receitas fáceis e rápidas, indicadas para toda a família. No TudoReceitas.com ensinamos você como fazer um dos wraps mais clássicos: o wrap de salmão defumado, com um toque diferente de alcaparras e cream cheese, indicado para a dieta. E aí, já está salivando? Confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes:
Como fazer Wrap de salmão defumado:
O primeiro passo para preparar estes wraps de salmão é picar as alcaparras. As alcaparras adicionam um sabor único ao prato, equilibrando o sabor do salmão com seu toque picante e salgado.
Em seguida, coloque em uma tigela o queijo cremoso, as alcaparras e a mostarda. Tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem. O uso da mostarda oferece um toque ligeiramente ácido, que se complementa muito bem com a cremosidade do queijo.
Dica: Neste caso usei uma mistura de pimentas, você pode usar as especiarias e ervas aromáticas que mais gostar e que acha que combinarão bem com esta receita.
Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, reserve na geladeira este creme dos wraps. Deixar o creme esfriar ajuda a intensificar os sabores e proporciona uma textura mais firme para espalhar sobre as tortilhas.
À parte, descasque o abacate e corte em cubos pequenos. O abacate adiciona uma textura macia e um sabor suave que contrasta com os sabores fortes do salmão e das alcaparras.
Dica: Se você apenas tiver um abacate grande, use metade dele.
De seguida corte o salmão defumado em tiras finas. Neste caso preparei salmão defumado caseiro com sal e tomilho. O salmão é a estrela do wrap, e suas fatias finas garantem que cada mordida seja repleta de sabor.
Corte a alface finamente, se possível com uma faca de cerâmica ou de plástico, para evitar que oxide e fique com um gosto forte. A alface traz um frescor ao wrap, além de uma crocância agradável.
Dica: Você pode usar somente alface ou um mix de folhas verdes para salada, como eu fiz.
Por fim, resta esquentar as tortilhas. Para isso coloque-as em um saco de plástico e leve ao microondas, em potência máxima, por 10 segundos. O aquecimento das tortilhas as torna mais maleáveis e fáceis de enrolar sem quebrar.
Finalmente monte os wraps caseiros: espalhe um pouco do creme em cada tortilha e, ao centro, coloque um pouco de alface, salmão e abacate. A ordem dos ingredientes é importante para que os sabores se misturem harmoniosamente.
Enrole a tortilha com cuidado, dobrando para dentro uma das pontas (a outra ponta deverá ficar aberta, como na fotografia). Este método de enrolar ajuda a manter os ingredientes no lugar enquanto você saboreia o wrap.
Depois do passo anterior, seu wrap de salmão defumado está pronto! Sirva inteiro ou cortado em metades, como aperitivo, refeição principal ou petisco. Experimente e diga-nos o que achou! Este prato é uma excelente opção para reuniões ou almoços rápidos, oferecendo um toque de sofisticação em qualquer ocasião.
Se você gostou da receita de Wrap de salmão defumado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de sanduíches.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 67 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 55 g
- Fibra: 15 g
