Doce de leite

Receita de Doce de leite

Sara Silva
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 setembro 2023
Receita de Doce de leite
Imagem: new-dietpills.com

O doce de leite é um dos doces mais populares em todo o mundo, usado tanto para rechear bolos, tortas, cupcakes, biscoitos e muito mais. Ainda que seja possível encontrar doce de leite pronto à venda no supermercado, no TudoReceitas.com apresentamos-lhe esta receita de doce de leite fácil. Confira abaixo o preparo e experimente!

4 convidados 4h Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido

Ingredientes para fazer Doce de leite:

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Como fazer Doce de leite:

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Para preparar o doce de leite caseiro, comece por colocar numa panela o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa com uma colher de madeira ou de plástico.

Receita de Doce de leite - Passo 1
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Quando o açúcar dissolver, acrescente o bicarbonato de sódio e a essência de baunilha, que irá conferir mais sabor a esta receita. Mexa de vez em quando.

Receita de Doce de leite - Passo 2
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O processo de preparação do doce de leite caseiro pode durar até duas horas, por isso não se preocupe se demorar a engrossar e a adquirir a cor caraterística. Retire do fogo quando estiver cremoso, com uma consistência semelhante ao creme de leite, e continue mexendo, para esfriar.

Receita de Doce de leite - Passo 3
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À medida que esfria, o doce de leite torna-se mais duro, ficando mais parecido com o que compramos nas lojas. Assim que estiver frio, guarde em frascos de vidro esterilizados e tampados, na geladeira por, no máximo 2 semanas.

Use este doce de leite fácil no preparo de várias receitas como, por exemplo:

Receita de Doce de leite - Passo 4
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5 comentários
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Amanda
O que faço se caso o leite Coalhar na hora da fervura? Posso salvar meu doce de leite?
Sara Silva
Oi Amanda, geralmente não tem como o leite coalhar nesta receita. Isso aconteceu com você? Em que momento da receita?
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Ana María Melo
Exquisito gracias por compartir
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Werika Gonçalves
Excelente ;muito prático e todo mundo gosta
Sara Silva
ótimo, Werika! obrigada pelo seu comentário! ;)
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liliane
tenho vindo fazendo essa receita e resulta muito bem! não há truque algum, é só seguir as instruções
A sua avaliação:
adriano
Odiei eu prefiro com leite de vaca com nata e açucar como vc fez essa receita tambem quero fazer a minha
Werika Gonçalves
Adriano na receita ñ diz o leite especifico use o leite a gosto seu amigo
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