menu
Partilhar

Receita de Geleia de amora fácil

Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 18 janeiro 2021
Receita de Geleia de amora fácil

Buscando uma receita simples e gostosa de geleia de amora? Aqui no TudoReceitas mostramos como fazer geleia de amora passo a passo em fotos para você servir como entradinha com tábua de frios, espalhar no pão ou até usar como cobertura de cheesecake.

É bem fácil fazer este doce de amora em casa: basta juntar amora, açúcar e suco de limão e deixar cozinhando por alguns minutos, até obter a consistência desejada. Confira abaixo o passo a passo em fotos da receita de geleia de amora fácil e prepare logo!

4 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Geleia de amora fácil:
Também lhe pode interessar: Geleia de caqui fácil e deliciosa
Como fazer Geleia de amora fácil:
1

Para fazer essa geleia de amora fácil comece por reunir os ingredientes. Você pode preparar este doce de amora com amoras frescas ou congeladas - no caso de usar amoras frescas, lave-as muito bem com água corrente; não precisa deixar as amoras descongelar para preparar a receita.

Dica: Lembre de retirar os cabinhos da amora antes de cozinhar.

Receita de Geleia de amora fácil - Passo 1
2

Coloque as amoras e o açúcar numa panela e leve ao fogo médio-baixo. Mexa e deixe até o açúcar derreter.

Dica: Se estiver usando amoras congeladas elas libertarão água e a geleia demorará um pouco mais para firmar. Se estiver usando amoras frescas, adicione 1-2 colheres de sopa de água para ajudar o açúcar derreter mais rapidamente.

Receita de Geleia de amora fácil - Passo 2
3

Quando o açúcar derreter completamente e as amoras começarem a se desfazer, baixe o fogo e, se quiser, esmague as amoras com a colher enquanto mexe. Deixe cozinhar por mais 15-20 minutos e junte o suco de limão.

Dica: Mexa a geleia de amora de vez em quando para evitar queimar no fundo.

Receita de Geleia de amora fácil - Passo 3
4

Qual é o ponto da geleia? Existem dois truques para saber se a geleia está no ponto:

  1. Raspe o fundo da panela com a colher: será possível observar o fundo da panela claramente e a geleia de amora demora para se unir;
  2. Pingue um pouco de geleia de amora num prato (como na foto) e incline o prato: a geleia praticamente não escorre.
Receita de Geleia de amora fácil - Passo 4
5

Quando a geleia de amora estiver na consistência certa, pode desligar o fogo. Se quiser uma geleia de amora lisinha, deixe esfriar um pouco, bata-a no liquidificador ou num processador e devolva novamente à panela, deixando cozinhar por mais uns 10-15 minutos, até espessar de novo.

Dica: Para eliminar os caroços da geleia de amora, passe-a por uma peneira depois de bater no liquidificador.

Receita de Geleia de amora fácil - Passo 5
6

Coloque sua geleia de amora fácil ainda quente em potes de vidro esterilizados, tampe e reserve de ponta-cabeça até esfriar completamente - isso ajuda a criar vácuo e sua geleia de amora terá uma validade de 3-4 meses sem abrir.

Dica: Para que se crie vácuo no interior, os potes deverão estar bem preenchidos com geleia, sem muito ar no interior.

Receita de Geleia de amora fácil - Passo 6
7

Sua maravilhosa geleia de amora caseira está pronta! Agora que você sabe como se faz geleia de amora, deixe seu comentário abaixo e confira também estas receitas de geleia caseira:

Receita de Geleia de amora fácil - Passo 7

Se você gostou da receita de Geleia de amora fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias.

O que fazer para a geleia de amora não ficar amarga?

A amora é uma frutinha com gosto meio azedinho e isso é ainda mais evidente se a amora não for colhida bem madura. Para evitar o gosto amargo na geleia de amora prefira preparar esta receita com amoras maduras, ou sejam, com amoras bem escurinhas, descartando as que apresentam muitos grãos vermelhos.

Para tirar o gosto amargo da geleia de amora, simplesmente adicione meia colher de chá de bicarbonato de sódio no momento em que estiver cozinhando as amoras e antes de adicionar o suco de limão.

Fotos de Geleia de amora fácil

Suba a sua foto de Receita de Geleia de amora fácil

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
79 comentários
A sua avaliação:
Simone
Amei a receita. Fiz e ficou deliciosa. Nunca tinha feito geléia. Segui o passo a passo e deu certinho. Obrigada 🥰
A sua avaliação:
Mayara
Ao adicionar o Bicarbonato a geleia imediatamente espumou, ficou preta e com gosto de queimada!
A sua avaliação:
Priscila
Fiz conforme a receita, até quando falou que era pra cozinhar até 20 min. Depois disso fiquei confusa, pq tem a orientação de ver o ponto da geleia ainda na panela. Se a geleia estivesse separando ao passar a colher, esse seria o ponto de retirar. Porém, tinha passado o tempo e não tava separando. Aí percebi que tinha esquecido o limão 🥴😬 aí fiquei com a geleia por mais tempo no fogo, mexendo até chegar no ponto de desgrudar do fundo e separar. Quando fui colocar no pote, a geleia estava em ponto de bala e não geleia mesmo 🙃 agora estou esperando esfriar pra experimentar. Grata pela receita
A sua avaliação:
Marina
Fiz a geladeira passo a passo, mas depois que esfriou ele ficou extremamente dura e puxenta, tipo um caramelo. Tem alguma coisa que eu possa fazer para ela voltar ao normal????????
A sua avaliação:
Franco Morale
parabens.... tirou todas as minhas duvidas de cpomo fazer geleia de freutas vermelhas.....gostei e agora vamos mao na massa...obg
A sua avaliação:
Lucia Helena
Eu fiz conforme a receita e ficou deliciosa
A sua avaliação:
Bianca
Muito boa a geléia, fácil de fazer. Amei.
A sua avaliação:
Adriana Reis
Segui o passo a passo da receita, deu super certo! Ficou deliciosa! Amei o resultado!
A sua avaliação:
Adriana Reis
Fiz a receita e amei o resultado. 😁. Ficou Deliciosa!
A sua avaliação:
Letícia
Eu fiz e ficou com muitos pedaços grandes, mais não tem problema mais se quiser que fique listinha passe no processador ou liquidificador antes . Obrigada epla receita
clovis de souza brito
muito gostosa a geleia, parabéns, está uma delicia, muito obrigado...
A sua avaliação:
Sara DOS SANTOS SILVA
São receitas saudáveis
A sua avaliação:
Stenio Esteter
Fiz a geleia de amora e ficou uma delícia, na chácara eu tenho 03 pés que estão carregados de frutos e até caem no chão. Os pássaros que estão aproveitando.
Stenio
A sua avaliação:
Valdéa Fernandes Passos
Eu segui a receita de geléia de amora, e a minha ficou muito dura, quando esfriou.
O que eu posso fazer ,para amolecer a geléia?
Obrigada
Andreíza
A minha também ficou muito dura.
A sua avaliação:
Luciana
Fui seguir sua receita e ao colocar o bicarbonato a geleia se transformou numa espuma preta cheirando a carvão, tive que jogar tudo fora.
Mayara
Que ódio! Aconteceu o mesmo com a minha.
A sua avaliação:
Marilene
Muito boa essa receita porem a minha geleia ficou cheia de semente como faço pra tirar
A sua avaliação:
Fábiola Guimarães
É a segunda vez que faço. Coloquei 3/4 de xícara de açúcar, acrescentei mirtilos e morangos de e não tinha limão, então coloquei suco de laranja dês te a vez. Delícia. Obrigada!
A sua avaliação:
Ilva
Ótimo, delícia adorei
A sua avaliação:
hugo luis
ficou maravilhosooo !!!!
adicionei mais 1 xícara de agua e ficou uma delicia
A sua avaliação:
Basilio
A geleia ficou muito boa. vou fazer mais vezes, obrigado por encinar está receita maravilhosa
A sua avaliação:
Gerson
Ficou ótima. Para acidificar um pouco mais, já que gosto assim, coloquei uma pitada de acido malico no final. Show.
Receita de Geleia de amora fácil
Foto postada por Daniela:Ficou uma delícia!!
Foto postada por Carmen:Eu sou suspeita pois amo geléias. Amei
Foto postada por Nilva Dutra Vieira:Estou fazendo minha geleia de amora frescas
1 de 11
Receita de Geleia de amora fácil

Voltar ao topo da página