Água de arroz

Antes de fazer esta bebida saudável, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes. Isso inclui separar o arroz integral de boa qualidade, uma quantidade adequada de água filtrada e, se desejar, ingredientes adicionais para sabor, como rodelas de limão ou canela em pó.

Em seguida, coloque o arroz e a água numa panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 30-40 minutos. Durante esse tempo, é importante mexer ocasionalmente para evitar que o arroz grude no fundo da panela, garantindo uma extração uniforme dos nutrientes.

Após esse tempo, desligue o fogo e deixe esfriar. Este processo de resfriamento pode levar cerca de 20 a 30 minutos, dependendo da temperatura ambiente. É uma etapa crucial, pois permite que os sabores se intensifiquem naturalmente.

O passo seguinte é simplesmente filtrar a água para remover os grãos de arroz. Para isso, você pode usar um coador de malha fina ou um pano limpo. Se a quiser consumir fria, reserve na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Se gostar, sirva a água de arroz com rodelas de limão, para conferir um pouco de sabor, ou acrescente uma pitada de canela. Essas adições não só melhoram o sabor, mas também podem adicionar benefícios antioxidantes. Se estiver com problemas de estômago, tome a água ao longo do dia em pequenas quantidades, para auxiliar na digestão de maneira suave e eficaz.

Dica: Se gostou desta receita, se tem alguma dúvida e se funcionou consigo, deixe um comentário!

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 112 kcal
• Proteínas: 2,5 g
• Gorduras: 0,9 g
• Carboidratos: 23,8 g
• Fibra: 1 g