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Receita de Ameixas em calda

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 18 dezembro 2017
Receita de Ameixas em calda
Imagem: themidwesternbreakfastnook.tumblr.com

Por quê comprar ameixas em calda se você pode preparar em casa? A receita não é difícil e, além disso, fica bem mais econômica e livre de aditivos! Aprenda com o TudoReceitas.com como fazer ameixas em calda e não deixe de experimentar para usar esta opção caseira em doces!

4 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer ameixas em calda você pode usar ameixas secas ou ameixas frescas do tipo que preferir. No caso das frescas, escolha as que se encontra em boas condições (sem amassos, cortes e outros), lave-as muito bem e retire o caule. Se quiser, retire também a pele e o caroço.

Receita de Ameixas em calda - Passo 1
Imagem: rondoniaovivo.com
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Para acelerar o cozimento das ameixas aconselho que as corte em pedaços. Porém você pode deixar as ameixas inteiras se o objetivo for usá-las na decoração de doces.

Receita de Ameixas em calda - Passo 2
Imagem: myfreefridays.wordpress.com
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Numa panela com a água, cozinhe as ameixas em fogo médio até ficarem macias.

Receita de Ameixas em calda - Passo 3
Imagem: instructables.com
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Acrescente o açúcar e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até obter uma calda mais ou menos espessa. Junto com o açúcar você pode acrescentar também o anis estrelado ou cardamomo, para conferir um toque aromático a esta receita de ameixas em calda.

Receita de Ameixas em calda - Passo 4
Imagem: dishnthekitchen.wordpress.com
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Quando se tiver formado a calda, pode acrescentar o vinagre balsâmico para ajustar o sabor adocicado da calda de ameixas. Não se preocupe se a calda não estiver tão grossa como imaginou, ela espessa depois de esfriar.

Receita de Ameixas em calda - Passo 5
Imagem: www.instructables.com
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Desligue o fogo e reserve a ameixa em calda num pote de vidro com tampa ou use em seguida no preparo de doces, como o manjar de ameixa. Bom apetite!

Receita de Ameixas em calda - Passo 6
Imagem: themidwesternbreakfastnook.tumblr.com

Se você gostou da receita de Ameixas em calda, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias.

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1 comentário
A sua avaliação:
Adriano Gonçalves
gostei muito das receitas
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Adriano!

Que bom que gostou das receitas! Continue acompanhando as nossas sugestões, valeu? :)

Obrigada pelo seu comentário!

Receita de Ameixas em calda
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