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Receita de Arroz à milanesa

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 18 outubro 2018
Receita de Arroz à milanesa

O TudoReceitas recomenda uma receita maravilhosa de um prato de arroz à milanesa, um arroz caldoso com queijo e pedaços de presunto todo o mundo lá em casa vai adorar. Confira o passo a passo e os ingredientes da receita e experimente!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo elevado, Ideal acompanhar com vinho branco, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para realizar a receita de arroz à milanesa é preparar os ingredientes.

Receita de Arroz à milanesa - Passo 1
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Comece por preparar o refogado base da receita. Para isso, leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo de girassol, adicione a cebola, o tomate e o pimentão cortado em cubinhos. Adicione sal, pimenta e um pouco de alho, finamente picado.

Receita de Arroz à milanesa - Passo 2
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Assim que o refogado começar a ganhar cor, adicione o presunto serrano cortado em tiras muito finas e refogue bem até integrar na mistura.

Receita de Arroz à milanesa - Passo 3
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Junte o vinho branco de cozinha e cozinhe até que todo o álcool do vinho tenha evaporado.

Receita de Arroz à milanesa - Passo 4
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Adicione o arroz branco cozido e deixe cozinhar em fogo baixo por dez minutos, aproximadamente.

Dica: Você também pode adicionar ervilhas ou cenouras!

Receita de Arroz à milanesa - Passo 5
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Desligue o fogo e adicione a metade do queijo parmesão e a salsinha picada.

Receita de Arroz à milanesa - Passo 6
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Sirva o arroz à milanesa com uma colher de sopa de queijo parmesão ralado em cada prato e um pouco de salsinha fresca acima. Este arroz é um prato completo que pode acompanhar com um copo de vinho branco.

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Receita de Arroz à milanesa - Passo 7

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