Receita de Arroz de forno com carne moída
Arroz de forno é uma receita apreciada por muitos, porque é um prato econômico, uma vez que você poderá usar sobras de arroz cozido, legumes ou outros ingredientes que tenha pela geladeira. Nesta ocasião, trago para você uma receita de arroz de forno com carne moída. Como eu estava com vontade de comer esse prato e não tinha sobras de carne moída, cozinhei a carne, mas, se você tiver sobras de carne, poderá fazer este prato bem mais rápido. Se você preferir juntar outros vegetais ao seu arroz de forno, também pode, porque esses ingredientes são bem versáteis e combinam com quase tudo. Continue lendo e siga para o passo a passo do TudoReceitas.
Ingredientes:
Como fazer Arroz de forno com carne moída:
Comece esta receita de arroz de forno com carne moída por descascar e picar a cebola e o alho com a ajuda de um processador de alimentos ou com uma faca. Se picar com a faca, tente picar finamente.
Lave, descasque e corte as cenouras às rodelas. Em uma panela, coloque a cebola, o alho, a cenoura e o azeite. Leve ao fogo para refogar até a cebola dourar. Mexa de vez em quando para os legumes refogarem por igual e fique de olho no alho, que pode queimar rapidamente.
Junte agora a carne moída ao refogado, tempere com sal e pimenta-do-reino, misture e deixe cozinhar por cinco minutos. Enquanto cozinha, desfaça os pedaços maiores com a colher para a carne ficar bem soltinha e incorporar melhor os temperos.
De seguida, junte o molho de tomate e o vinho branco, mexa com uma colher, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos. Caso o molho fique muito espesso, acrescente um pouco de água; prove e ajuste os temperos antes de montar o refratário.
Se quiser fazer o seu molho de tomate caseiro, o TudoReceitas tem uma receita, é só seguir todos os passos.
Depois da carne pronta, comece a montar o seu arroz de forno. Em um refratário, coloque metade do arroz cozido, de seguida coloque o preparado da carne moída, coloque por cima da carne o restante arroz e termine com queijo ralado a gosto. Distribua o recheio de maneira uniforme para que cada porção fique bem equilibrada.
Se não tiver sobras de arroz cozido, poderá fazer rapidamente um arroz branco.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até derreter o queijo e começar a dourar. Retire do forno. O seu arroz de forno com carne moída está pronto! Sirva com uma salada a seu gosto.
Se procura outras receitas de arroz, poderá encontrar no TudoReceitas uma vasta variedade de receitas de arroz, mas, por agora, deixo para você algumas sugestões:
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Se você gostou da receita de Arroz de forno com carne moída, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz com carne.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 537,5 kcal
- Proteínas: 22,5 g
- Gorduras: 17,5 g
- Carboidratos: 7 g
- Fibra: 3,8 g
