Receita de Rolo de carne recheado
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![Receita de Rolo de carne recheado](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/1/rolo_de_carne_recheado_137_600.jpg)
Um rolo de carne torna-se mais saboroso quando é recheado, e para isso as opções são quase infinitas. No TudoReceitas apresentamos várias sugestões, e o passo a passo abaixo é uma das mais simples. Confira como preparar rolo de carne recheado!
Ingredientes para fazer Rolo de carne recheado:
- Para o recheio:
Como fazer Rolo de carne recheado:
O primeiro passo da receita de rolo de carne recheado é colocar em uma tigela grande a carne, a cebola, os alhos, o ovo, o cheiro verde, a pimenta e o sal. Misture bem com as mãos e adicione farinha de rosca até a carne desgrudar das mãos.
![Receita de Rolo de carne recheado - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/1/rolo_de_carne_recheado_137_paso_0_600.jpg)
Estenda uma folha de papel alumínio, papel filme ou papel manteiga sobre uma superfície lisa e polvilhe farinha de rosca. Coloque sobre ela a carne picada e espalhe-a formando um retângulo de carne.
![Receita de Rolo de carne recheado - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/1/rolo_de_carne_recheado_137_paso_1_600.jpg)
Este é o momento em que você recheia o rolo de carne com o que preferir. Nossa sugestão é que espalhe molho de tomate e, sobre ele, disponha fatias de presunto e queijo, fica muito gostoso!
![Receita de Rolo de carne recheado - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/1/rolo_de_carne_recheado_137_paso_2_600.jpg)
O próximo passo é enrolar a carne recheada com a ajuda do papel. Para que o rolo de carne se torne mais consistente reserve-o na geladeira, embrulhado, entre 10 a 15 minutos.
![Receita de Rolo de carne recheado - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/1/rolo_de_carne_recheado_137_paso_3_600.jpg)
Coloque agora o rolo de carne sem papel em uma assadeira untada com margarina. Adicione as folhas de louro e o vinho branco, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 40 minutos, virando o rolo de carne recheado a meio desse tempo.
![Receita de Rolo de carne recheado - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/1/rolo_de_carne_recheado_137_paso_4_600.jpg)
Retire o rolo de carne quando estiver pronto, corte em fatias e sirva com arroz ou batatinhas assadas e salada. Bom apetite!
![Receita de Rolo de carne recheado - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/1/rolo_de_carne_recheado_137_paso_5_600.jpg)
Se você gostou da receita de Rolo de carne recheado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne moída.
Sugestão:
- Prepare este rolo com 500 gr de carne picada de bovino e 500 gr de carne picada de porco.