Receita de Polvo ao molho
![Lucas Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/7/0/0/img_7_50_square.jpg)
![Receita de Polvo ao molho](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/1/polvo_ao_molho_5109_600.jpg)
Para os amantes de frutos do mar e todas as suas versões, sugiro uma deliciosa receita de polvo ao molho. É uma receita simples e ideal para servir em ocasiões especiais, para surpreender o seu parceiro ou a sua família. Continue no TudoReceitas e aprenda a preparar esta requintada receita de polvo, passo a passo.
Ingredientes para fazer Polvo ao molho:
Como fazer Polvo ao molho:
O primeiro passo para fazer esta receita de polvo ao molho é preparar os ingredientes.
![Receita de Polvo ao molho - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/1/polvo_ao_molho_5109_paso_0_600.jpg)
Leve uma panela funda ao fogo médio com um pouco de azeite de oliva. Adicione a cebola e os tomates cortados em pedaços para saltear um pouco.
![Receita de Polvo ao molho - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/1/polvo_ao_molho_5109_paso_1_600.jpg)
Assim que os vegetais estiverem bem salteados, adicione um pouco de água para cobri-los. Junte a pimenta calabresa e, se desejar, um pouco de tomilho seco. Cozinhe a base do molho por 20 minutos aproximadamente e remova do fogo.
![Receita de Polvo ao molho - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/1/polvo_ao_molho_5109_paso_3_600.jpg)
Assim que o molho esfriar, bata os ingredientes no liquidificador até os ingredientes se integrarem bem.
![Receita de Polvo ao molho - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/1/polvo_ao_molho_5109_paso_4_600.jpg)
Passe o molho por uma peneira para obter um molho mais fino.
![Receita de Polvo ao molho - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/1/polvo_ao_molho_5109_paso_5_600.jpg)
Coloque o molho de manjericão no liquidificador e bata com os pimentões assados.
![Receita de Polvo ao molho - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/1/polvo_ao_molho_5109_paso_6_600.jpg)
Adicione a mistura do passo anterior na panela do molho base e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos.
![Receita de Polvo ao molho - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/1/polvo_ao_molho_5109_paso_7_600.jpg)
Salteie o polvo cozido picado com um pouco de azeite de oliva em uma frigideira bem quente e, em seguida, regue com o molho.
![Receita de Polvo ao molho - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/1/polvo_ao_molho_5109_paso_8_600.jpg)
Sirva o polvo ao molho picante acompanhado de qualquer carboidrato que desejar, como batatas assadas ou uma salada de macarrão.
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![Receita de Polvo ao molho - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/1/polvo_ao_molho_5109_paso_9_600.jpg)
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