Receita de Azeite aromatizado com alho
Preparar um azeite aromatizado é uma ótima opção para conferir mais sabor aos seus pratos com poucos ingredientes e um preparo bem rápido e fácil. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer azeite temperado!
Esta receita de azeite aromatizado com alho combina especialmente bem com carnes grelhadas no churrasco, com camarão cozido ou frito, macarrão e mais. Pode ser usado para cozinhar os alimentos ou simplesmente para finalizar o preparo, conferindo um gostinho mediterrâneo perfeito.
Confira abaixo todos os truques e preparo passo a passo desta receita de azeite com alho e alecrim e prepare facilmente!
Ingredientes:
Como fazer Azeite aromatizado com alho:
Reúna os ingredientes desta receita de infusão de alho e azeite. Descasque os dentes de alho e use eles inteiros se você quiser descartar o alho na hora de servir, ou pique finamente se você gostar de comer o alho junto com a preparação. Adicionalmente, considere utilizar alho fresco para garantir um sabor mais intenso e autêntico. Escolher um azeite de boa qualidade também fará toda a diferença no resultado final.
Dica: Este azeite aromatizado é preparado com alecrim, no entanto você pode substituir ele por manjericão, salsinha, orégan, louro ou qualquer outra erva aromática.
Leve ao fogo baixo uma frigideira ou panela com o azeite, os alhos e o alecrim. Deixe por 5-10 minutos ou até os alhos começarem a dourar. Mexa de vez em quando, para ajudar a libertar o sabor dos alhos e do alecrim no azeite. Para intensificar ainda mais o sabor, você pode adicionar uma pitada de sal ou até mesmo algumas pimentas em grão, que darão um toque especial ao seu azeite.
Dica: É importante manter o fogo baixo para os alhos não queimarem.
Após o passo anterior seu azeite estará aromatizado, simples assim! Se quiser, adicione na frigideira ou na panela o ingrediente que você pretende cozinhar junto com o azeite (carne, camarão, etc) ou desligue o fogo e sirva este azeite de alho como molho de carne, macarrão e mais. Outra opção interessante é armazenar o azeite aromatizado em um frasco de vidro esterilizado para uso posterior, garantindo assim que você tenha sempre à mão um tempero especial para suas receitas.
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Essas receitas são perfeitas para acompanhar o sabor inconfundível do azeite aromatizado. Além disso, esse azeite pode ser utilizado como base para criar novos pratos, como um delicioso pão de alho caseiro ou até mesmo para temperar saladas frescas, elevando o sabor de ingredientes simples a outro nível.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 96 kcal
- Proteínas: 0,5 g
- Gorduras: 108 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 0,5 g
