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Receita de Barra de chocolate amargo

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 18 outubro 2018
Receita de Barra de chocolate amargo

Essa é uma deliciosa barra para os amantes de chocolate amargo ou desportistas, pois contêm um fruto seco rico em ácido oleico e vitamina E: o pistache. O chocolate amargo ajuda a liberar endorfinas, aumentando a disposição, e é pobre em calorias pois contem 70% de cacau em sua composição. Confira o passo a passo do TudoReceitas.com para saber como preparar essa barra de chocolate amargo e pistache sem frescura!

4 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para esportistas, No frio
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Reúna todos os ingredientes para preparar sua barra de chocolate amargo. Com essas quantidades, poderá fazer entre 12 e 15 barrinhas.

Quem está tentando cortar nas calorias pode preparar barra de chocolate amargo caseira com menos açúcar, usando esse leite condensado sem açúcar ao invés do de lata.

Receita de Barra de chocolate amargo - Passo 1
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Em uma panela, esquente o chocolate quebrado com a manteiga e deixe derreter em fogo baixo. Mexa com uma colher de pau ou silicone e junte uma pitada de sal.

Receita de Barra de chocolate amargo - Passo 2
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Quando estiver quase derretido, adicione o leite condensado e mexa para que todos os ingredientes incorporem.

Receita de Barra de chocolate amargo - Passo 3
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Coloque os pistaches sem casca em um saco e esmague com a ajuda de um rolo de cozinha. Eles devem ficar quebrados em pedaços médios.

Receita de Barra de chocolate amargo - Passo 4
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Adicione os pedaços de pistache à mistura de chocolate e misture os ingredientes para que se distribuam bem.

Receita de Barra de chocolate amargo - Passo 5
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Despeje a massa das barras de chocolate negro em uma forma quadrada ou retangular de 15-20 cm de lado. Coloque as barras de chocolate na geladeira durante, no mínimo, 30 minutos.

Receita de Barra de chocolate amargo - Passo 6
7

Depois de solidificarem, corte as barras de chocolate amargo e pistache e estão prontas a servir!

Se gostou dessa receita, confira como preparar barras de frutas energéticas e barra energética de aveia e frutas.

Receita de Barra de chocolate amargo - Passo 7

Se você gostou da receita de Barra de chocolate amargo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Chocolate.

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2 comentários
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Waldemiro Rosalba
Gostei da receita, porém, eu tenho um kg de cacau em pó, vc tem uma receita pra eu fazer uma barra a Partir desse cacau?
Brenda Alessandra
Vcs tem sorvete meio amargo com 2 ingredientes?

Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Brenda, temos uma receita de sorvete de 2 ingredientes preparando com iogurte e frutos silvestres. Confira aqui: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-sorvete-caseiro-com-2-ingredientes-1705.html

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