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Receita de Batata sauté na frigideira

 
Por Montse Morote Ortega. 28 julho 2020
Receita de Batata sauté na frigideira

Batata souté ou sauté, qual o correto? Não importa, pois essa batata é uma delícia independentemente do nome que a gente quiser chamar! Algumas pessoas também conhecem como batata dourada, batata corada e a forma de preparo varia entre a frigideira, o forno e a AirFryer. Neste caso mostro para você como fazer batata sauté na frigideira!

Continue aqui no TudoReceitas para descobrir esta maravilhosa receita de batata que parece assada mas tem sabor de batata frita. Neste caso ela é frita sim, mas com azeite de oliva e numa temperatura mais baixa que o usado na fritura comum. Os temperos usados são alho, sal e salsinha, o suficiente para ela ficar bem saborosa!

Quer preparar esta receita de batata sauté fácil e rápida? Confira abaixo o passo a passo em fotos e todos os detalhes!

4 convidados 45m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Na frigideira
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por descascar e cortar as batatas em cubinhos, como na foto. Leve ao fogo médio o azeite e, quando começar a borbulhar, significa que está quente e pode adicionar as batatas.

Receita de Batata sauté na frigideira - Passo 1
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Quando as batatas ficarem douradinhas como na foto, escorra o azeite e adicione os alhos picados. Misture bem e baixe um pouco o fogo, para evitar queimar o alho.

Receita de Batata sauté na frigideira - Passo 2
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Deixe dourar por mais 1-2 minutos, mexendo de vez em quando, e adicione o vinho. Este ingrediente vai ajudar a conseguir batatas mais saborosas e também a formar um pequeno molho bem gostoso, como se fossem batatas assadas!

Dica: Se preferir pode substituir o vinho por cerveja.

Receita de Batata sauté na frigideira - Passo 3
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Por fim adicione o sal e a salsinha e misture com cuidado, para não quebrar as batatas. Deixe no fogo mais uns minutinhos, para terminar de cozinhar as batatas e para que elas fiquem mais sequinhas.

Dica: Pique as batatas com um garfo para confirmar se estão prontas. Se estiverem macias, pode servir!

Receita de Batata sauté na frigideira - Passo 4
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Sirva suas batatas sauté douradas em seguida como acompanhamento de um prato de carne ou peixe, elas combinam maravilhosamente com qualquer opção! Experimente e bom apetite.

Procurando mais receitas de batata para acompanhamento das suas refeições? Veja como fazer:

Receita de Batata sauté na frigideira - Passo 5

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