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Receita de Beijinho de coco

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 16 abril 2018
Receita de Beijinho de coco

O beijinho de coco é uma ótima maneira de aproveitar as gemas quando preparamos merengue, por exemplo, e não sabemos o que fazer com elas. Além disso, esta é uma sobremesa muito deliciosa, macia e aromática. Não hesite em prepará-la, leia mais para ver o passo a passo do TudoReceitas e aprenda a preparar esses beijinhos de coco muito fáceis!

4 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para fazer beijinho de coco, comece por despejar as gemas em uma panela e bata ligeiramente. Em seguida, adicione o açúcar e deixe cozinhar em banho-maria, mexendo sempre com uma colher de pau, até que se integre sem ferver.

Receita de Beijinho de coco - Passo 1
Imagem: receitas.ig.com.br
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Retire do fogo, junte o coco ralado, reservando separadamente 2 ou 3 colheres de sopa, misture bem e despeje a preparação em um prato, deixando esfriar.

3

Com a mistura bem fria, modele pequenas bolas, passe no coco reservado e coloque-as em cápsulas de papel (como as de brigadeiro).

Receita de Beijinho de coco - Passo 3
Imagem: nacozinhadossabores.blogspot.pt
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Os beijinhos de coco estão prontos! Desfrute dessa delícia com quem você mais ama!

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Receita de Beijinho de coco - Passo 4

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