Receita de Biscoito língua de gato
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O biscoito língua de gato é uma daquelas receitas de biscoitos clássicos que sempre nos transportam de volta à infância, certo? Apenas por essa razão já vale a pena preparar biscoito língua de casa caseiro! Não sabe como? Está no sítio certo! Confira abaixo todos os ingredientes e passo a passo da receita de biscoito língua de gato do TudoReceitas.com e prepare hoje mesmo.
Ingredientes:
Como fazer Biscoito língua de gato:
Para fazer essa receita de biscoito língua de gato, comece por bater a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo. De seguida, acrescente o leite e o ovo e volte a bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, garantindo uma textura suave.
Dica: É importante que a manteiga esteja gelada para que os biscoitos mantenham a forma depois de assar.
Adicione agora a farinha peneirada e misture na massa com movimentos envolventes, de preferência usando uma espátula. Isso ajuda a manter a leveza da massa. A massa dos biscoitos deverá ficar bem suave, como na fotografia. Certifique-se de que não há grumos, para que o resultado final seja impecável.
Dica: Se quiser usar canela nessa receita, adicione-a nesse passo junto com a farinha.
Preaqueça o forno a 200ºC. Enquanto isso, coloque a massa dos biscoitos em um saco de confeitar com bico liso. Isso garantirá que os biscoitos tenham um formato uniforme e bonito. Se preferir, pode usar um bico estrela para uma apresentação diferenciada.
Em um tabuleiro de forno coberto com papel manteiga, coloque pequenas porções de massa, como na imagem, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento. Uma dica é usar uma régua para medir a distância entre os biscoitos, garantindo um espaço uniforme.
Quando o forno estiver bem quente, coloque o tabuleiro nele e deixe assar por 10-12 minutos, ou até observar que os biscoitos estão dourados nas laterais. Durante o cozimento, evite abrir o forno para não interferir na temperatura. Retire e deixe esfriar sobre uma grelha, isso ajuda a manter a crocância.
Quando esfriarem, seus biscoitos língua de gato estarão crocantes e prontos a serem saboreados! E aí, o que achou? Deixe abaixo sua opinião! Estes biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde.
Não deixe de conferir também as receitas de orelha de gato simples, o sequilho de polvilho simples e o biscoito de polvilho de tabuleiro. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Biscoito língua de gato, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de biscoitos.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 198 kcal
- Proteínas: 2,3 g
- Gorduras: 12,2 g
- Carboidratos: 20,4 g
- Fibra: 0,3 g
