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Receita de Biscoito salgado assado

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 16 outubro 2017
Receita de Biscoito salgado assado

O biscoito salgado é um perfeito para servir junto com os aperitivos ou petiscos de uma festa ou reunião. Graças ao seu sabor neutro e crocância resultam muito bem quando combinados com patês. Se você não tem em casa torradinhas para servir, não deixe de preparar essa receita de biscoito salgado assado que compartilho aqui no TudoReceitas!

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Biscoito salgado assado:
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Como fazer Biscoito salgado assado:
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Comece por reunir os ingredientes necessários a essa receita de biscoito caseiro.

Receita de Biscoito salgado assado - Passo 1
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De seguida misture o leite e o azeite usando um garfo, um fouet ou uma batedeira.

Dica: Faz toda a diferença no sabor usar azeite de oliva nessa receita em vez de óleo, por isso seja exigente e escolha um bom azeite!

Receita de Biscoito salgado assado - Passo 2
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Peneire a farinha junto com o fermento e o sal e adicione aos ingredientes anteriores. Misture muito bem e, quando começar a ficar pesada, continue misturando com as mãos.

Receita de Biscoito salgado assado - Passo 3
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Sove bem a massa para que fique lisa e desgrudando. Depois coloque em uma bancada de trabalho enfarinhada e abra com um rolo.

Receita de Biscoito salgado assado - Passo 4
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A massa deverá ficar com menos de 5mm de espessura. Depois use um copo um cortador pequeno para cortar os biscoitinhos de azeite.

Receita de Biscoito salgado assado - Passo 5
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Coloque as rodelas de biscoito em um tabuleiro de forno com papel manteiga e pique cada um deles com um palito ou garfo, para evitar que fiquem com bolas de ar enquanto assam. Leve a forno preaquecido a 180ºC durante 15-18 minutos, ou até dourar.

Receita de Biscoito salgado assado - Passo 6
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Depois do tempo indicado seu biscoito salgado assado está pronto! Deixe esfriar por completo antes de servir e verá como são irresistivelmente crocantes! Acompanhe com patê de atum, patê de mortadela, homus e muito mais. Bom apetite!

Receita de Biscoito salgado assado - Passo 7

Se você gostou da receita de Biscoito salgado assado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoitos.

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9 comentários
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Salete
Posso guardar por quanto tempo os biscoitos prontos?
Equipe TudoReceitas
Oi Salete, guarde por até 1 semana em um recipiente tampado.
A sua avaliação:
KELLE
Parabéns! Pela receita. Adorei. Irei fazer mais vezes.
Equipe TudoReceitas
Oi Kelle, que bom que você gostou da nossa receita de biscoito salgado assado! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Juliana
Pode substituir o leite por água ?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Juliana, não testámos desse jeito! Se você fizer, conte para nós como ficou.
A sua avaliação:
Ivone

Não leva ovo nessa receita? Quero fazer tais biscoitinhos.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ivone, estes biscoitos são sem ovo mesmo. Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Katia Medeiros
Eu fiz com farinha de arroz, pq nao contem gluten, ficou uma delicia!!!
Coloquei 1 colher de queijo ralado na receita... Bom demais!!!
gessics
Os meus ficou estranho, secos demais. É assim mesmo que fica?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Gessics. Sim, este é um biscoitinho seco e crocante 🙂
A sua avaliação:
Pepita
Muito boa esta receita de biscoito salgado assado para servir com pastinhas e carnes frias em uma festa. Obrigada!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Ótima sugestão! Obrigada, Pepita :)
Patricia
Fiz e coloquei um pouquinho de queijo parmesão ralado. Ficou maravilhoso! Vou repetir com certeza e tentar colocar outros temperos. Parabéns pela receita!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que ótimo, Patricia! Que bom que você gostou e obrigada pelas dicas :) Esperamos que continue preparando nossas receitas e que suba a foto do resultado final da próxima vez que preparar :)
danilma
poderia simplificar ao inves de falar mililitro ou grama de azeite falar em ML por favor
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Danilma, mililitro é o mesmo que ml.

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