Receita de Biscoito integral salgado
Quem disse que biscoitos integrais salgados são difíceis de serem feitos em casa?
Hoje eu vou ensinar a preparar um biscoitinho integral riquíssimo em fibras que fazem muito bem ao nosso organismo e, de quebra, dar uma super dica: coloca ele em um vidrinho com uma cordinha charmosa e faz como eu toda vez que vou visitar as amigas, e levo de presente. Afinal, quem é que não gosta de receber presentinhos de comer que, além de lindos e saborosos, são saudáveis?
Esta receita de biscoito integral salgado é bem simples de fazer com um mix de sementes, farelo de aveia, água, sal e azeite de oliva. Ou seja, ele não contém nada de lactose nem ovo! O resultado é um cracker integral rico em fibras, vegano e saudável para toda a família!
Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer biscoito integral saudável passo a passo em fotos!
Ingredientes:
Como fazer Biscoito integral salgado:
Pré-aqueça o forno a 180 graus e separe os ingredientes do biscoito salgado 100% integral.
Junte as sementes de abóbora, gergelim e girassol, leve para um processador e bata até que forme uma farofa grossa.
Acrescente o azeite.
Dica: prefira usar azeite de oliva extra virgem, pois ele é menos processado e, graças a isso, mais saudável.
Na sequência, acrescente os restantes ingredientes: o sal temperado, a chia, o farelo de aveia, e a água.
Misture a massa muito bem com as mãos, até que forme uma massa levemente uniforme.
Deixe hidratando por 10 minutos. Enquanto isso, separe o tapete de silicone ou uma folha de papel encerado ou papel manteiga untado com azeite de oliva e também o rolo de massa.
Abra a massa com o rolo e a ajuda de um papel manteiga sobre a massa, para não grudar no rolo.
Quando a massa estiver bem esticada, faça as demarcações com uma faca antes de assar, para facilitar. E leve para assar por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Dica: não deixe que o biscoito fique dourado, pois irá amargar.
O resultado é um biscoito perfumado, levemente crocante e de sabor amendoado. Depois de frio, guarde em pote fechado por até 5 dias.
Este biscoito caseiro integral é ótimo para servir com patês e pastinhas.
Se você gostou da receita de Biscoito integral salgado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de biscoitos.
Acompanhamentos para o biscoito integral salgado
Agora que você já sabe fazer esse biscoito integral salgado, você pode combinar com uma infinidade de patês. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Patê de berinjela defumada: Umas das pastinhas que fazem sucesso por aqui é o o patê de berinjelas defumadas, uma receita deliciosa para saborear com crackers, biscoitos, pães e grissinis e que vai deixar a sua mesa ainda mais linda!
- Homus de beterraba: O passo a passo desta receita é bem simples, e esta é uma forma fácil de incluir a beterraba em sua alimentação.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 537,5 kcal
- Proteínas: 17,5 g
- Gorduras: 47,5 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 7,5 g
