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Receita de Biscoito sem glúten e sem lactose

Por Márcia Cavalcanti, Colaboradora no TudoReceitas. Atualizado: 21 agosto 2023
Receita de Biscoito sem glúten e sem lactose

Vamos fazer uma receita de biscoito maisena sem glúten e sem lactose? Ele derrete na boca tal como imaginamos e é ótimo para quem não pode consumir trigo, leite ou ovos. No preparo deste biscoito caseiro fácil e rápido usamos maisena, farinha de arroz e fécula de batata em vez de farinha de trigo e margarina no lugar da manteiga. É bem simples preparar, é só você seguir passo a passo esta receita de biscoito sem glúten e sem lactose que compartilhamos aqui no TudoReceitas e em menos de 30 minutos estão prontos esses biscoitinhos para acompanhar uma xícara de chá ou de café. Experimente!

4 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Biscoito sem glúten e sem lactose:
Também lhe pode interessar: Biscoito sem manteiga ou leite
Como fazer Biscoito sem glúten e sem lactose:
1

Misture todos os ingredientes em uma tigela até virar uma massa lisa e homogênea como a da fotografia.

Dica: Se a massa estiver muito mole, reserve na geladeira por 20-30 minutos.

Receita de Biscoito sem glúten e sem lactose - Passo 1
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Separe a massa, modele em bolinhas do tamanho de uma noz e coloque em um tabuleiro de forno com papel manteiga. Espalme ou achate com a mão e coloque assando no forno pré-aquecido a 180ºC até dourarem (cerca de 15 minutos).

Receita de Biscoito sem glúten e sem lactose - Passo 2
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Retire do forno, deixe esfriar um pouco e está pronto seu biscoito de maizena sem lactose e sem glúten. Experimente e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas de biscoitos sem glúten? Confira estas sugestões:

Receita de Biscoito sem glúten e sem lactose - Passo 3

Se você gostou da receita de Biscoito sem glúten e sem lactose, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoitos.

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13 comentários
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Alicia
oi como faz bolacha com recheio de chocolate sem glúten e sem lactose
A sua avaliação:
KEZIA CHAVES
Mas contem lactose na margarina. Então não é sem lactose.
Equipe TudoReceitas
Oi Kezia, aqui no TudoReceitas temos uma matéria sobre margarinas sem lactose, dê uma olhada: https://www.tudoreceitas.com/artigo-qual-e-a-margarina-sem-lactose-10219.html
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Ediane
Pode usar oleo de coco no lugar da margarina?
Equipe TudoReceitas
Oi Ediane, não testámos desse jeito! Se você fizer, conte para nós como ficou sem bolo sem glúten e sem lactose.
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Rosangela
Muito bom
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Joana Darc Olímpio Vieira
Quero aprender receitas para iniciar vendas
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ione
Posso substituir o açúcar por xilitol?
Sara Silva
Oi Ione, pode sim! Experimente e conte para nós o que você achou.
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Rose Cabral
Posso substituir a mateiga por banha?
Aqui tenho um filhinho alérgico multiplo
Aplv.Soja.ovo.glúten.Banana.Amendoim
Sara Silva
Oi Rose, pode sim! Experimente e conte para nós o que você achou 🙂
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Poliana
Olá. O meu fica parecendo uma farinha.. Daí depois de muita luta tenho q mais manteiga.. Fica esfarelando... Não fica como sua foto.. Fica muita massa
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Poliana
E obrigatório usar fécula de batata?? Posso substituir??
Sara Silva
Oi Poliana, aconselhamos usar esse ingrediente para o biscoito ficar mais consistente. Se quiser, substitua a fécula de batata por farinha de arroz e conte para nós como ficou seu biscoito!
OLIVA
sou cilíaca gostaria de receber mais receitas sem gluten
Sara Silva
Oi Olivia, obrigada pelo seu comentário. Aqui no TudoReceitas você encontra várias receitas sem glúten. Prepare elas e conte para nós o que você achou!
Thayná
Invez de colocar manteiga posso colocar leite 0 lactose?
Sara Silva
Oi Thayná. Leite não é mesmo que manteiga. No entanto, se encontrar uma manteiga zero lactose, pode usar ela sim. Experimente e conte para nós o que você achou 🙂
juvencio cardoso de souza
.estou precisando de algumas receitas de biscoitos pois tenho uma industria e estuo precisando algo novo tipo sem lactose.
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zanys
poderia ser ghee pois a margarina tem leite.
Sara Silva
Oi Zanys, pode sim! Se quiser fazer ghee caseiro confira esta receita: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-manteiga-ghee-sem-lactose-2303.html
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