Receita de Biscoitos em forma de árvore de Natal

Para preparar esta receita de biscoitos em forma de árvore de Natal o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Em uma tigela bata a manteiga com o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme. Adicione o ovo batido e misture bem.

O passo seguinte dos biscoitos em forma de árvore de Natal é adicionar a farinha aos poucos, até obter uma massa fácil de modelar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Após o tempo indicado estenda a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Usando o cortador de biscoitos, corte árvores de Natal e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 7 minutos.

Enquanto os biscoitos em forma de árvore de Natal esfriam prepare o creme que usará na decoração: bata por 2-3 minutos a clara de ovo com a essência de baunilha. Quando a clara estiver volumosa adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro até obter consistência de merengue.

Quando o creme estiver pronto separe-o em diferentes recipientes e tinja cada uma dessas porções com algumas gotas de corante alimentício. Neste caso usei as cores verde, marrom e laranja.

Dica: Se quiser decorar os biscoitos de Natal com glacê branco reserve uma porção do merengue sem corante.

Coloque os glacês em sacos de confeiteiro e, com cuidado, decore os biscoitos em forma de árvore de Natal, da forma que preferir. Adicione confeitos coloridos para simular as bolas e luzes de Natal, espere o glacê firmar e está pronto!

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