Bolinhos salgados

Receita de Bolinho de arroz com linguiça

 
Andréa Porto
Por Andréa Porto, Colaboradora. 6 outubro 2022
Receita de Bolinho de arroz com linguiça

Preparar bolinhos de arroz é sempre uma maravilha, porque geralmente sobra arroz das refeições anteriores e isso nos possibilita reaproveitar esse alimento dando-lhe uma nova oportunidade de brilhar combinando-o com outros ingredientes!

Nesta receita, iremos te ensinar como preparar bolinhos de arroz com linguiça! Bem simples de fazer e perfeito para petiscar, esses bolinhos farão sucesso aí na sua casa!

Deu vontade? Então, confira abaixo todas as instruções com fotos do passo a passo dessa receita deliciosa de bolinho de arroz com linguiça, aqui no TudoReceitas!

6 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico

Ingredientes para fazer Bolinho de arroz com linguiça:

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Como fazer Bolinho de arroz com linguiça:

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Comece separando todos os ingredientes necessários para preparar a receita de bolinho de arroz com linguiça.

Importante: Se quiser, substitua a linguiça toscana pela linguiça de frango e acrescente mais temperos do seu gosto!

Receita de Bolinho de arroz com linguiça - Passo 1
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Descarte a pele da linguiça e reserve o seu recheio.

Receita de Bolinho de arroz com linguiça - Passo 2
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No processador, triture a linguiça (sem a pele) com o arroz, a cebola, o alho e a salsinha até que fique bem processado.

Receita de Bolinho de arroz com linguiça - Passo 3
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Passe a mistura para uma tigela e adicione o ovo, a farinha de trigo, a farinha de rosca, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem até que a massa esteja fácil de ser modelada, porém ainda ficará levemente pegajosa.

Dica: Se for necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo ou de rosca.

Receita de Bolinho de arroz com linguiça - Passo 4
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Modele os bolinhos com as mãos levemente umedecidas com água, até terminar toda a massa.

Dica: Para facilitar, pegue porções com uma colher de medida, assim os bolinhos terão um tamanho padrão.

Receita de Bolinho de arroz com linguiça - Passo 5
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Depois de modelar todos os bolinhos, frite-os imediatamente ou congele-os para fritar posteriormente.

Para congelar, acomode-os num recipiente e leve ao freezer para congelar separadamente até que fiquem firmes. Logo depois, mantenha-os num saquinho fechado ou numa vasilha com tampa e armazene-os no freezer por até 1 mês.

Receita de Bolinho de arroz com linguiça - Passo 6
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Aqui, renderam 20 bolinhos. Para fritar, não precisa descongelá-los, basta fritar por imersão em óleo quente.

Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem.

Receita de Bolinho de arroz com linguiça - Passo 7
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Escorra os bolinhos na escumadeira ou usando uma peneira.

Receita de Bolinho de arroz com linguiça - Passo 8
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Seus bolinhos de arroz com linguiça estão prontos para serem saboreados.

Experimente servir com molho de pimenta ou alguma geleia agridoce de sua preferência!

Receita de Bolinho de arroz com linguiça - Passo 9
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Esperamos que tenha gostado da receita! Bom apetite!

Ficou com vontade de comer mais bolinhos deliciosos? Então confira essas sugestões:

Receita de Bolinho de arroz com linguiça - Passo 10

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