Receita de Bolinho de arroz com linguiça
Preparar bolinhos de arroz é sempre uma maravilha, porque geralmente sobra arroz das refeições anteriores e isso nos possibilita reaproveitar esse alimento dando-lhe uma nova oportunidade de brilhar combinando-o com outros ingredientes!
Nesta receita, iremos te ensinar como preparar bolinhos de arroz com linguiça! Bem simples de fazer e perfeito para petiscar, esses bolinhos farão sucesso aí na sua casa!
Deu vontade? Então, confira abaixo todas as instruções com fotos do passo a passo dessa receita deliciosa de bolinho de arroz com linguiça, aqui no TudoReceitas!
Comece separando todos os ingredientes necessários para preparar a receita de bolinho de arroz com linguiça.
Importante: Se quiser, substitua a linguiça toscana pela linguiça de frango e acrescente mais temperos do seu gosto!
Descarte a pele da linguiça e reserve o seu recheio.
No processador, triture a linguiça (sem a pele) com o arroz, a cebola, o alho e a salsinha até que fique bem processado.
Passe a mistura para uma tigela e adicione o ovo, a farinha de trigo, a farinha de rosca, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem até que a massa esteja fácil de ser modelada, porém ainda ficará levemente pegajosa.
Dica: Se for necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo ou de rosca.
Modele os bolinhos com as mãos levemente umedecidas com água, até terminar toda a massa.
Dica: Para facilitar, pegue porções com uma colher de medida, assim os bolinhos terão um tamanho padrão.
Depois de modelar todos os bolinhos, frite-os imediatamente ou congele-os para fritar posteriormente.
Para congelar, acomode-os num recipiente e leve ao freezer para congelar separadamente até que fiquem firmes. Logo depois, mantenha-os num saquinho fechado ou numa vasilha com tampa e armazene-os no freezer por até 1 mês.
Aqui, renderam 20 bolinhos. Para fritar, não precisa descongelá-los, basta fritar por imersão em óleo quente.
Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem.
Escorra os bolinhos na escumadeira ou usando uma peneira.
Seus bolinhos de arroz com linguiça estão prontos para serem saboreados.
Experimente servir com molho de pimenta ou alguma geleia agridoce de sua preferência!
Esperamos que tenha gostado da receita! Bom apetite!
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