Receita de Bolinho de arroz com beterraba
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Está sobrando arroz? Que tal um belo de um bolinho de arroz com beterraba, hein? Pra mim bolinho de arroz ainda é a melhor maneira de reaproveitar aquele arroz extra na geladeira, já fiz tudo que é tipo de mistura e é incrível como sempre fica bom!
Hoje venho com essa opção de receita de beterraba e arroz que é cheia de cor e sem glúten nenhum. Só amor e facilidade, acredite! Bolinhos de arroz são muito práticos e simples de fazer, duvida? Teste essa receita de bolinho de arroz com beterraba que compartilho aqui no Tudo Receitas e conte nos comentários se não é verdade.
Ingredientes:
Como fazer Bolinho de arroz com beterraba:
Comece misturando os secos: a beterraba, o arroz, a cebola roxa, o sal, a pimenta e a farinha sem glúten.
Dica: Existem várias farinhas sem glúten que você pode usar nesta receita. A farinha de arroz é uma das opções mais comuns mas existe também a farinha de coco, farinha de milho, entre outras.
Misture então o ovo e a água e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Dica: Se não quiser fazer bolinhos pode tacar tudo numa panela anti aderente e fazer um mexidão de arroz, também fica muito gostoso!
Unte uma frigideira com um pouco de óleo de coco e coloque colheradas dessa massa rosa mais linda da vida! Frite por mais ou menos 3 minutos de cada lado, até ficar crocante.
Dica: Amasse um pouco os bolinhos com as costas da colher, para dar o formato.
Depois do passo anterior já pode se deliciar com seu super bolinho de arroz cor de rosa! Prove esta deliciosa combinação de sabores e texturas, pode servir como petisco ou acompanhamento da sua refeição. Experimente e bom apetite!
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Beterraba - benefícios
Se a cor deste prato delicioso não for suficiente para convencer você a provar, vale a pena conferir os inúmeros benefícios da beterraba para a nossa saúde!
Esse tubérculo de cor intensa é rico em ferro, por isso é indicado para quem sofre de anemia. Contém também importantes propriedades antioxidantes que ajudam a retardar o envelhecimento das células e, com isso, a prevenir e a combater várias doenças, incluindo o câncer.
O nitrato e a betaína são outras duas substâncias presentes na beterraba e que beneficiam sobretudo os atletas. Elas ajudam a fornecer mais nutrientes e oxigênio para os músculos, a reduzir a fadiga muscular e a aumentar a força.
Para usufruir ao máximo destas propriedades aconselhamos consumir beterraba crua, em saladas, mas você também pode incluir beterraba no preparo de sopas, tortas, legumes assados no forno e mais. Experimente e conte para nós como você prefere cozinhar beterraba.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 29 kcal
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 11 g
- Carboidratos: 41 g
- Fibra: 3 g
