Receita de Bolinho de arroz com calabresa
![Laurinha Rodrigues de Sousa](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/1/6/img_36613_50_square.jpg)
![Receita de Bolinho de arroz com calabresa](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/9/bolinho_de_arroz_com_calabresa_10957_600.jpg)
Fez arroz e sobrou muito? Não gosta de comer arroz requentado? Enjoou do preparo de sempre? Se prepara porque essa versão de bolinho de arroz ficou ainda mais gostosa com a calabresa!
Na cozinha é muito importante evitarmos o desperdício. Seja em frutas, legumes ou pratos prontos, devemos aproveitar ao máximo. Fazer bolinhos é uma ótima opção para o arroz que ficou adormecido na geladeira, já pronto, porque permite virar uma nova receita fresquinha.
A calabresa é ralada, que é para facilitar na mistura e na modelagem do bolinho, além de soltar o sabor tão característico dela.
Super fácil, essa receita fica irresistível e você pode conferir todo o passo-a-passo do bolinho de arroz com calabresa aqui no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Bolinho de arroz com calabresa:
Como fazer Bolinho de arroz com calabresa:
Coloque o arroz cozido em um recipiente e utilize um mixer para triturar e os grãos ficarem em menor tamanho.
Dica: Você também pode usar um liquidificador ou processador, mas não precisa bater tanto.
![Receita de Bolinho de arroz com calabresa - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/9/bolinho_de_arroz_com_calabresa_10957_paso_0_600.jpg)
Adicione os ovos e misture bem.
![Receita de Bolinho de arroz com calabresa - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/9/bolinho_de_arroz_com_calabresa_10957_paso_1_600.jpg)
Acrescente a linguiça calabresa e o queijo, mexendo novamente.
![Receita de Bolinho de arroz com calabresa - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/9/bolinho_de_arroz_com_calabresa_10957_paso_2_600.jpg)
Coloque o sal, pimenta-do-reino e a farinha de trigo. Incorpore em toda a mistura.
![Receita de Bolinho de arroz com calabresa - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/9/bolinho_de_arroz_com_calabresa_10957_paso_3_600.jpg)
Finalize a preparação adicionando a cebolinha.
![Receita de Bolinho de arroz com calabresa - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/9/bolinho_de_arroz_com_calabresa_10957_paso_4_600.jpg)
Molhe as mãos e pegue porções da massa com uma colher. Pressione a massa para que ela fique bem juntinha e não desmanche na hora de fritar.
Dica: Caso depois de pressionar, ela ainda esteja desmanchando, coloque um pouco mais de farinha até dar liga e ficar firme. Você pode fazer o formato que quiser (bolinhas, oval).
![Receita de Bolinho de arroz com calabresa - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/9/bolinho_de_arroz_com_calabresa_10957_paso_5_600.jpg)
Coloque óleo na frigideira e, quando estiver bem quente, espalhe os bolinhos com cuidado.
Dica: Nessa hora não tenha pressa. O óleo quente é perigoso, então coloque aos pouquinhos.
![Receita de Bolinho de arroz com calabresa - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/9/bolinho_de_arroz_com_calabresa_10957_paso_6_600.jpg)
Quando estiver dourado de um lado, vire do outro para igualar. Retire e deixe escorrer em uma forma com papel toalha, para que o excesso de óleo saia.
![Receita de Bolinho de arroz com calabresa - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/9/bolinho_de_arroz_com_calabresa_10957_paso_7_600.jpg)
Se você comer quentinho, verá que o queijo estará derretido, deixando o bolinho ainda mais gostoso. Pode acompanhar com o molho de sua preferência!
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![Receita de Bolinho de arroz com calabresa - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/9/bolinho_de_arroz_com_calabresa_10957_paso_8_600.jpg)
Se você gostou da receita de Bolinho de arroz com calabresa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolinhos salgados.
Molhos para o Bolinho de arroz com calabresa
Agora que já sabe fazer esse Bolinho de arroz com calabresa, pode servi-los com um molho. Separamos as nossas opções de molhos preferidos, confira:
- Maionese temperada com alho: Maioneses temperadas são coringas e vão bem com diversos pratos. Porém nem sempre é só misturar e pronto: tem alguns segredinhos super simples que fazem elas ficarem mais saborosas!
- Receita de Maionese temperada: Quer aprender a preparar a famosa maionese temperada de lanchonete? Esse extra delicioso vai bem com sanduíches, hambúrguer, churrasco e mais!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.