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Receita de Bolinho de arroz com abobrinha

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 23 setembro 2022
Receita de Bolinho de arroz com abobrinha

É sempre bom termos receitas que contribuam para evitar o desperdício dos alimentos e reaproveitá-los a fim de preparar novos pratos também é muito satisfatório, não é mesmo?

Por essa razão, confira aqui uma receita que poderá dar uma cara nova ao arroz que sobrou da refeição anterior, juntando-o com abobrinha e outros ingredientes para ser saboreado em forma de bolinho! A receita é bem prática, pois você poderá optar por assá-los no forno em forminhas de cupcakes, sem frituras ou muita sujeira!

Quer saber como preparar essa receita de bolinho de arroz com abobrinha aí na sua casa? Não deixe de conferir as instruções com fotos de todo passo a passo aqui no TudoReceitas!

E se você AMA bolinhos, confira essa lista com Receitas de bolinho frito: 20 maneiras de fazer bolinho frito simples.


4 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Bolinho de arroz com abobrinha:
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Como fazer Bolinho de arroz com abobrinha:
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Comece separando os ingredientes que serão utilizados para o preparo dessa receita.

Aqui usamos o arroz parboilizado, mas você poderá usar o arroz de sua preferência, bem como outros temperos naturais que desejar.

Receita de Bolinho de arroz com abobrinha - Passo 1
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Rale a abobrinha no ralador grosso.

Depois disso, esprema o excesso de líquido numa peneira e reserve a abobrinha ralada num bowl.

Receita de Bolinho de arroz com abobrinha - Passo 2
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Num processador, misture o arroz, o ovo, o cheiro verde, a cebola e o leite.

Receita de Bolinho de arroz com abobrinha - Passo 3
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Junte os ingredientes processados com a abobrinha ralada, tempere com sal e pimenta-do-reino e adicione a farinha de trigo.

Receita de Bolinho de arroz com abobrinha - Passo 4
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Adicione o fermento e misture bem. Agora vamos fazer esse bolinho de legumes assado - para isso, pré-aqueça o forno a 180 graus neste momento.

Receita de Bolinho de arroz com abobrinha - Passo 5
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Distribua a massa em forminhas de cupcakes ou de empadas, untadas e enfarinhadas (se não forem de silicone).

Decore com ervas finas ou outro tempero de sua preferência e leve para assar em forno preé-aquecido a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourarem levemente.

Receita de Bolinho de arroz com abobrinha - Passo 6
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Se não quiser assar em forminhas, também poderá assar direto na assadeira, como mostra a foto abaixo.

Forme quenelles com a massa, utilizando 2 colheres de sobremesa (para modelar em formato oval) e acomode-as numa assadeira untada com azeite de oliva, dando espaço entre elas. Leve para assar no forno a 180 graus pelo mesmo tempo informado acima.

Receita de Bolinho de arroz com abobrinha - Passo 7
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Seus bolinhos de arroz com abobrinha estão prontos para você saborear!

Poderão servir como ótima opção para o preparo de sua marmita ou como acompanhamento na sua refeição.

Receita de Bolinho de arroz com abobrinha - Passo 8

Se você gostou da receita de Bolinho de arroz com abobrinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolinhos salgados.

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